Annunci

°° Caramelle Gommose : Derivato animale °°

https://i0.wp.com/www.festebambini.eu/images/jpeg/festa_caramelle.jpgNegli alimenti esistono un’infinità di ingredienti di origine animale, molti perfettamente nascosti e pericolosi per l’alimentazione vegan. Oltre ai coloranti, chi segue un’alimentazione che prevede la mancata assimilazione di nutrienti animali, deve stare attento alla GELATINA ALIMENTARE. Presente in tantissimi cibi (primo fra tutti le caramelle gommose) essa altro non è che un prodotto ottenuto per estrazione in soluzione acquosa a caldo dai tessuti connettivi animali dopo una idrolisi acida o alcalina.Dopo un processo tecnologico di purificazione, tramite filtrazione e demineralizzazione, la soluzione di gelatina animale viene concentrata per evaporzione, sterilizzata a 138 °C,gelificata per raffreddamento e infine sottoposta a essiccazione in aria condizionata e sterilizzata per ottenere un prodotto finale solido, stabile e facilmente conservabile a temperatura ambiente. La gelatina animale viene utilizzata anche nell’industria farmaceutica per capsule morbide. Purtroppo la gelatina vegetale non viene utilizzata frequentemente tanto quanto quella di origine animale (a causa del costo maggiore), quindi noi vegetariani/vegan dobbiamo evitare di mangiare caramelle gommose, e dobbiamo fare attenzione anche ai dolci di pasticceria, spesso quelli con la frutta vengono ricoperti appunto di gelatina (che può essere anche di pesce). Purtroppo gli additivi e gli aromi artificiali fanno delle caramelle una tentazione per tutti, ma sono convinta che chi ama davvero gli animali e vuole evitare cibi trash, boicotterà sicuramente questi “dolci” fatti con la pelle degli altri.

Annunci

Informazioni su Carmen Luciano

Hai trovato i miei articoli interessanti? Ricevili direttamente via email sottoscrivendo al mio blog Think Green Live Vegan Love Animals ! ^-^

Pubblicato il 17 ottobre 2010, in °utilità per vegetariani° con tag , , , . Aggiungi il permalink ai segnalibri. Lascia un commento.

Lascia un commento :)

Effettua il login con uno di questi metodi per inviare il tuo commento:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

w

Connessione a %s...

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: