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°° My Pink Vegan Kitchen °°

°° My Pink Vegan Kitchen °°

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Questa pagina nasce per unire insieme tutti gli scatti che raffigurano alcuni dei piatti che preparo con soli ingredienti vegetali e un po di fantasia 🙂
Il mio colore preferito è il rosa in tutte le sue sfumature, e spesso mi piace portarlo anche in tavola 😉 .

__AUTUNNO__

► Latte di soia con bacche di goji, macedonia di banane e mandorle e crostata fatta in casa con cioccolato e nocciole.
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Crepes di farina di ceci con patate al vapore con broccoli, olive verdi e limone
e crocchette autoprodotte di patate e zucca. 
In più, crostata fatta in casa con confettura di fragola.
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Broccoli e patate al vapore con limone e tartine rosse di barbabietola.

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Piatto arcobaleno!
Patate, broccoli, zucca e cavolo viola al vapore con crostini lilla e maionese vegan 🙂

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► Crostini di pane con zucca, olio d’oliva e semi.
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Broccoli, patate, zucca e fagioli lessi con limone e zuppa di pane.
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► Spinaci al vapore con cavolo viola e crostini di pane lilla.

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► Bruschette lilla al Cavolo Viola con Strachicco Verys

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Sia il cavolo che la barbabietola sono due vegetali dal pigmento intenso.
Quando li mettete in acqua tiepida rilasciano il loro colore che potete usare per decorare altri cibi in cucina! 🙂

_PRIMAVERA

► Cous Cous integrale bio con zucchine, pomodorini e Gustosino Valsoia.

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► Cous Cous integrale bio con zucchine e fagioli cannellini.

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► Quinoa con carote e ceci.

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► Cous Cous con carote, zucchine e finocchi
e insalata con semi di girasole ( con annessa violetta commestibile 😀 ).

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