°°Cucina Vegan Arcobaleno°°

°°Cucina Vegan Arcobaleno°°

Questa pagina nasce per mostrarvi alcuni dei piatti che preparo in casa: un tripudio di colori e sapori grazie ad una tavolozza di ingredienti vegetali che ne permettono la realizzazione.

Prendete pure spunto! 🙂

Tagliatelle di farro e castagne saltate in padella con panna di soia, olio d’oliva e funghi.
Lasagne al cavolo viola con besciamella di soia
  • Lasagne verdi con crema di broccoli e besciamella di soia

  • Purè di patate e broccoli con crostini e semi di chia
Vellutata di asparagi con spolverata di formaggio vegetale
Vellutata di zucca e crepes ripiena con crema di zucchine



  • Riso alle zucchine, insalata con olive e cotoletta di soia

piatto5

Latte di soia con bacche di goji, macedonia di banane e mandorle e crostata fatta in casa con cioccolato e nocciole.
piatto1

Crepes di farina di ceci con patate al vapore con broccoli, olive verdi e limone
e crocchette fatte in casa di patate e zucca. 
In più, crostata homemade con confettura di fragola


piatto2

Broccoli e patate al vapore con limone e tartine rosse di barbabietola

Piatto arcobaleno!

piatto3

Patate, broccoli, zucca e cavolo viola al vapore con crostini lilla e maionese vegan 🙂
piatto4

Crostini di pane con zucca, olio d’oliva e semi

►

piatto6

Broccoli, patate, zucca e fagioli lessi con limone e zuppa di pane


piatto7

Spinaci al vapore con cavolo viola e crostini di pane lilla.
strachicco

Bruschette lilla al Cavolo Viola con Strachicco Verys

Sia il cavolo che la barbabietola sono due vegetali dal pigmento intenso.
Quando li mettete in acqua tiepida rilasciano il loro colore che potete usare per decorare altri cibi in cucina! :_► Cous Cous integrale bio con zucchine, pomodorini e Gustosino Valsoia.

piatto2.jpg

Cous Cous integrale bio con zucchine e fagioli cannellini.

piatto4.jpg
Quinoa con carote e ceci

Lascia un commento :)

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.