Annunci

Archivi Blog

°° [ Ricetta ] Torta CoconutHeart Cioccolato & Cocco Vegan °°

Vi presento la variante al cocco della torta al cioccolato gianduia con nocciole intere : l’ho chiamata ” CoconutHeart “.

Torta Coconut Heart

Ricetta:

– 150 g di cioccolato fondente
– 150 g di margarina di soya
– 140 g di zucchero di canna integrale bio
– 200 g di farina bio
– 200 ml di latte di soya bio ( ideale è quello al Cocco Alpro )
– cocco in scaglie bio

Per decorare

– un pò di marmellata
– cacao in polvere bio

Preparazione:

Fate sciogliere in un pentolino la margarina, aggiungendo 75 g di zucchero di canna integrale e mescolando fino a quando non si ottiene una crema omogenea.
Nel frattempo fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente.
In un contenitore posizionate i restanti 75 g di zucchero.
Una volta diventato liquido il cioccolato, versatene un cucchiaio alla volta sullo zucchero mescolando bene.
Aggiungete il latte ( potete usare anche quello di cocco e riso ALPRO ) e la farina un pò alla volta, alternandoli, continuando a mescolare bene. Aggiungete il cocco in scaglie a piacere ( io ho optato per 5 manciate ).
Dopo aver versato tutti gli ingredienti, unire al composto la cremina di margarina e zucchero preparata in precedenza e continuate a mescolare.
Versate il composto in una tortiera bassa, imburrata e con un velo di farina all’interno.
Fate cuocere in forno a 180° per 45 minuti.

Una volta cotta, fate raffreddare e poi capovolgetela in un piatto adatto per le torte.
Spalmate sulla superficie un pò di marmellata, anche ai lati, e poi spolverateci sopra il cacao biologico fino a ricoprirla tutta.
Potete decorare la torta con un cuore di scaglie di cocco come ho proposto io o come  preferite 😉

Il risultato è una torta morbida e davvero buona! 🙂

Annunci

°° Torte da favola vegan con La Piccola Pasticceria di Marcela °°

La Piccola Pasticceria di Marcela

Hai sempre desiderato di avere una super torta di compleanno a due piani ma le pasticcerie classiche non ti hanno mai potuto soddisfare per via degli onnipresenti ingredienti di origine animale?
Con “La Piccola Pasticceria di Marcela” adesso puoi avere la tua bellissima torta personalizzata completamente vegan.
Basta scegliere la forma, il colore , il tipo di ripieno e Marcela ( una bravissima Cake Designer che vive in Toscana ) realizzerà il tuo dolce che sicuramente stupirà gli invitati alla festa.
Si realizzano torte, biscotti e cupcakes per compleanni, lauree, comunioni, battesimi, matrimoni o anche altri giorni speciali come San Valentino!
E’ gentilmente richiesta la prenotazione del dolce qualche giorno prima della data in cui lo si vuole.

Esempi di torte vegan :

Torta vegan a forma di granchietto con ripieno di albicocche con sabbia di biscotto e conchiglie commestibili.

Torta vegan con ripieno di fragole

La Piccola Pasticceria di Marcela
info & prenotazioni torte:
ilma7@yahoo.it
magosa174@gmail.com
tel. 347 6757716

San Donato – San Miniato (Pisa)

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: