Oggi vi racconto una bellissima scoperta che ho fatto ieri….. 🙂

Ero a Empoli con due mie amiche a fare un giro quando all’improvviso il vegan-radar che ho al posto degli occhi ha intercettato una scritta “vegan” su un menù posto fuori da un locale.
Mi avvicino e leggo ” Biscotti Vegani “.

Rimango alquanto stupita per la scelta insolita di renderlo noto all’esterno del locale e penso
<< hmmm, è da provare! >>.
Finito di fare un breve giro dei negozi ( dove ho fatto acquisti eco-bio cruelty free 😀 ) , siamo tornate al locale dei famosi biscotti vegan per fare merenda.

Il locale si chiama ZestCafè ed è situato in Via Ridolfi al numero 14 ( Vicino al Market Carta e alla Prenatal ). Quando si passeggia per questa strada è impossibile non notare il grazioso angolo esterno con i tavolini E poi è di colore lilla con sfumature viola , come si fa a non adorarlo? 🙂
ZestCafè offre il servizio di pasticceria, caffetteria, pizzeria e punto pranzo con primi piatti, secondi, contorni, panini ecc.

Quando sono entrata nel locale con le amiche non mi aspettavo di trovare così tante varianti di biscotti vegan.

Ci sono infatti 5 tipi di gusti diversi:
– Biscotti ai Semi di Sesamo e Girasole
– Biscotti al Cocco
– Biscotti alle Mele e Cannella
– Biscotti Mandorle e Carote
– Biscotti alle Mandorle

Io per par condicio ne ho assaggiato uno di tutti i tipi unito ad un cappuccino decaffeinato con latte di soia 😀

I biscotti erano veramente buoni e li ho trovati ideali da mangiare anche con un thè caldo.
Non so i vostri gusti ma personalmente quelli al cocco meritano tanto 🙂
Anche il cappuccino di soia era buonissimo.
Me lo ha preparato il titolare del locale, Piero Gabriele, un ragazzo giovanissimo che lo gestisce da qualche tempo.

Mi sono complimentata con lui per la scelta di introdurre alimenti vegan nel menù per soddisfare sia chi è intollerante al lattosio, sia chi non mangia derivati animali per scelta etica.
Il titolare mi ha inoltre informato che lo ZestCafè offre oltre ai biscotti anche torte al cioccolato vegan e che è aperto a pranzo con proposte veg nel menù.
<< C’è sempre almeno un piatto vegetariano tra quelli che si possono scegliere e spesso abbiamo come secondo anche soia, tofu e seitan >>

Sono andata via dal locale veramente contenta di aver trovato un angolino veg in un paese come Empoli dove ancora c’è pochissima scelta cruelty free.

Mi ha reso davvero felice l’aver trovato l’indicazione dei biscotti vegan posta fuori dal locale e la totale predisposizione del giovane proprietario a soddisfare le esigenze di clienti come me che non mangiano carne, pesce e derivati animali.

Su anticipata prenotazione infatti si può concordare il menù telefonando al numero 0571 196 0588 .

Credo che locali come questi , con gestori che d’iniziativa introducono proposte veg, vadano sostenuti.
Per questo, se capitate a Empoli, vi invito a farci un salto, ne rimarrete sicuramente soddisfatti!

Alla prossima scoperta veg!

– Carmen