Fino a pochi anni fa era impossibile trovare dei dolci natalizi senza derivati animali fra gli ingredienti, come se latte, uova e burro fossero indispensabili in cucina per la realizzazione di qualsiasi cosa.

Grazie alla domanda, in forte crescita, oggi abbiamo decine di opzioni artigianali vegane che si possono acquistare sia nelle pasticcerie fisiche (negozi) sia online.

Eccovi allora qualche idea per regalarvi, o regalare, un pandoro o un panettone cruelty free.

DOLCI DI NATALE PER AIUTARE GLI ANIMALI

Li trovate in vendita su AgireOraEdizioni.org cliccando QUI.

Dolce Natale – Vegan Christmas
Con lievito madre di pasta acida e sciroppo d’agave

Dolce Natale Vegan con Uvetta
Solo con lievito naturale da pasta acida

Dolce Natale – Vegan Christmas di Farro
Con lievito di pasta acida con sciroppo di agave

Dolce Natale Vegan con Frutti Rossi
Solo con lievito naturale da pasta acida

Dolce Natale – Vegan Christmas con Gocce di Cioccolato
Con farina di grano tenero e lievito naturale

Dolce Natale Arancia e Gocce di Cioccolato Bio
Dolce di natale con arancia candita – Vegan

Verde & Bio Veganone con Uvetta

Pandolce con Uvetta Bio
La soffice bontà della lavorazione della pasta madre

Deliziose barrette alla frutta secca croccanti:
Croccante alla Mandorla bianca
Croccante di sesamo bio
Croccante di arachidi bio
Croccante di mandorle e fave di cacao

IDEE PER FARCIRE E RENDERE ANCORA PIU’ GOLOSO
IL DOLCE DI NATALE

La maggior parte dei dolci artigianali proposti contengono gocce di cioccolato oppure uvetta, ingredienti molto semplici. Per trasformare il dolce di natale in qualcosa di unico piacevole sia alla vista che al gusto lo si può tagliare a strati ed spalmarvi all’interno della marmellata di arance, oppure della cioccolata bianca a base di mandorle come la Go Vegan Ciock di Probios. Anche la Nocciolata Rigoni (acquistabile in tutti i supermercati più forniti) può essere un’idea golosa.
Chi adora la panna può decorare il dolce con quella spray di Soy Whip (acquistabile nei negozi bio fisici oppure online cliccando qui). E che dire di fondere del cioccolato vegan e lasciarlo cadere sul dolce creando un bellissimo effetto?
Si può optare per il cioccolato fondente, quello gianduia oppure per il buonissimo cioccolato bianco vegan White Stracciatella Cherry.
A piacimento, si possono poi utilizzare zuccherini colorati con coloranti naturali per dare un tocco di colore al nostro dolce.

Dolce di natale decorato con ingredienti acquistati su Veganobio.it

Vuoi metterti alla prova preparando in casa il tuo dolce di natale?
Trovi tante ricette in questi ricettari e siti internet 🙂

Vegolosi.it

Federica Giordani, Silvia De Bernardin, Simone Paloni, Valentina Pellegrino, Cristiano Bonolo Dolci Vegolosi Piccolo manuale di pasticceria vegana: tutte le basi e tante facili ricette Gribaudo Edizioni € 14,90