Sabato 30 Marzo 2019 il negozio Bionatura di Viareggio ha inaugurato un’area bistrot.

Quello che era un negozio di alimenti naturali biologici fornitissimo è diventato adesso un luogo dove poter gustare cibi sani, preparati da uno staff formato e preparato per ogni esigenza.

In occasione dell’inaugurazione i titolari di Bionatura e i collaboratori hanno proposto un ricchissimo buffet con assaggi di primi, secondi, contorni e dolci realizzati con ingredienti vegetali.

Tutto servito con piatti e posate realizzati in mater-bi compostabile.

Partecipando all’evento ho avuto il piacere di assaggiare le delizie della nuova cucina: lasagne con ragù di soia o con cicoria e besciamella vegetale, crostini di polenta, spezzatino di seitan, rustici, pizzette e tanto altro. Tutto squisito!

Oltre agli assaggi salati non sono mancati i dolci, preparati senza l’uso di latte o uova. Uno più buono dell’altro!

Le mani d’oro di Manuela Muselli, cuoca e pasticcera vegan che conosco da anni e che fa parte dello staff, sono capaci di creare qualsiasi magia in cucina. Provare per credere!

Sono rimasta davvero colpita dai sapori delle proposte culinarie del Bistrot.

Sono convinta che quest’area ristoro diverrà un nuovo punto di riferimento per chi vuole concedersi una pausa pranzo o merenda sana e naturale nella bellissima Viareggio.

Bionatura è situato in via Monte Matanna a poche centinaia di metri dalla stazione ferroviaria e a pochi minuti a piedi dalla Passeggiata.

È uno dei negozi dove cercherò di recarmi volentieri più spesso.

Trovate maggiori informazioni sulla pagina Facebook ufficiale del negozio cliccando QUI.

Al prossimo articolo!

Carmen