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°°Inaugurazione Bionatura Bistrot @ Viareggio°°

Sabato 30 Marzo 2019 il negozio Bionatura di Viareggio ha inaugurato un’area bistrot.

Quello che era un negozio di alimenti naturali biologici fornitissimo è diventato adesso un luogo dove poter gustare cibi sani, preparati da uno staff formato e preparato per ogni esigenza.

In occasione dell’inaugurazione i titolari di Bionatura e i collaboratori hanno proposto un ricchissimo buffet con assaggi di primi, secondi, contorni e dolci realizzati con ingredienti vegetali.

Tutto servito con piatti e posate realizzati in mater-bi compostabile.

Partecipando all’evento ho avuto il piacere di assaggiare le delizie della nuova cucina: lasagne con ragù di soia o con cicoria e besciamella vegetale, crostini di polenta, spezzatino di seitan, rustici, pizzette e tanto altro. Tutto squisito!

Oltre agli assaggi salati non sono mancati i dolci, preparati senza l’uso di latte o uova. Uno più buono dell’altro!

Le mani d’oro di Manuela Muselli, cuoca e pasticcera vegan che conosco da anni e che fa parte dello staff, sono capaci di creare qualsiasi magia in cucina. Provare per credere!

Sono rimasta davvero colpita dai sapori delle proposte culinarie del Bistrot.

Sono convinta che quest’area ristoro diverrà un nuovo punto di riferimento per chi vuole concedersi una pausa pranzo o merenda sana e naturale nella bellissima Viareggio.

Bionatura è situato in via Monte Matanna a poche centinaia di metri dalla stazione ferroviaria e a pochi minuti a piedi dalla Passeggiata.

È uno dei negozi dove cercherò di recarmi volentieri più spesso.

Trovate maggiori informazioni sulla pagina Facebook ufficiale del negozio cliccando QUI.

Al prossimo articolo!

Carmen

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°° Nuove Conferenze al Bio E Veg Event – 12/13/14 Maggio @ Pontasserchio (PI)

Questa settimana a Pontasserchio, località sita nel comune di San Giuliano Terme (PI), si terrà un nuovissimi evento dedicato al mondo vegetariano e vegano organizzato da Alterego Fiere: si tratta di Bio e Veg Event.
Per un intero week end ci saranno numerosi stand di artigianato e cibo km 0, di associazioni animaliste e umanitarie. Si terranno conferenze ed incontri mirati al far conoscere lo stile di vita etico e cruelty free. L’evento è Meat Free Zone, pertanto tutti i punti ristoro proporranno cibi vegetali che non hanno comportato la morte degli animali.

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In occasione di questa bellissima fiera, venerdì 12 Maggio alle ore 20.00 si terrà una mia nuova conferenza sui diritti animali, in collaborazione con il Dottor Fabio Cerboni, esperto in alimentazione vegetale.
“Veganismo: Etica, Consapevolezza, Rispetto per la Vita”.
Affronteremo insieme la tematica della scelta di diventare vegan tra consapevolezza e rispetto per le altre specie.

Sabato 13 Maggio invece, dalle ore 16.00 alle 18.00, si terrà una mia seconda conferenza in collaborazione con Paola Bock e Sara de Santi: “Animali – Credenze e consapevolezza. Come i Falsi Miti Alimentano la Violenza Interspecista”
La relazione che l’uomo ha stabilito con gli animali rispecchia fedelmente alcune caratteristiche della nostra epoca: ignoranza, distanza, indifferenza, superficialità.
Una parte delle convinzioni ci viene dalla linguistica, dai modi di dire e soprattutto dai proverbi, vera miniera di luoghi comuni venduti però come realtà assolute.
Scopriremo grazie all’operatrice olistica Paola Bock come l’uomo ha creato gabbie linguistiche entro le quali far muovere e controllare non solo gli animali ma anche le donne. Dalla linguistica si scivola facilmente nel campo delle convinzioni. E’ molto facile strusciare il muso di un cucciolo sui bisogni fatti sul divano in nome di un non meglio precisato metodo educativo. Si tratta in realtà di credenze ereditate e mai messe in discussione che si trasformano in aspettative destinate, spesso, ad essere deluse. Sara de Santi, counselor e educatrice cinofila, ci guiderà verso un cambiamento di attitudine.
Con il mio intervento invece scopriremo dettagli sulla stretta connessione sfruttamento animale – discriminazione femminile. Perché nella storia donne e animali sono sempre stati collocati nella parte più bassa della scala d’importanza dall’uomo. Discuteremo allora insieme dei falsi miti sull’universo femminile, oggi sfatati, e quelli ancora da cancellare sugli animali.

Per ulteriori informazioni, per il programma completo dei 3 giorni di fiera e per riduzioni ingresso, visitate il sito ufficiale dell’evento.

Vi aspetto!

– Carmen.

°° Massa e Cozzile 7/12/2014: Cena Vegan A.D.A & Mukka Pazza °°

Condivido con voi questo evento che si terrà domenica 7 Dicembre 2014 presso il Circolo Arci Margine Coperta di Massa e Cozzile : una cena vegan preparata dai ragazzi dell’associazione Mukka Pazza. Non perdetevela!

cena vegan 7 dicembre

Per ulteriori informazioni seguite l’evento ufficiale SU FACEBOOK.

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