°° Ricetta Vegan : Risotto con Zucchine °°
Difficoltà : Facile
Tempo di preparazione : 20 minuti
Ingredienti per due persone :
– 2 zucchine verdi
– una noce di margarina
– 200 g di riso
– un filo d’olio
– un cucchiaino di sale da cucina
– 3 bicchieri d’acqua
Preparazione:
Prendete una pentola dai bordi alti e mettetela sul fuoco lento con all’interno un filo d’olio e una noce di margarina.
Pulite le zucchine e tagliatele a cubetti. Una volta che l’olio in pentola soffrigge, versate i cubetti di zucchina. Fate cuocere circa 5 minuti mescolando per non far aderire.
Prendete 200 grammi di riso e versateli nella pentola. Mescolate qualche secondo per farli diventare traslucidi con l’olio. Versate 3 bicchieri d’acqua e un cucchiaino di sale.
Coprite la pentola con un coperchio e lasciate cuocere 15 minuti a fuoco medio, mescolando il riso di tanto in tanto.
Una volta “asciugata” l’acqua nella pentola, servite in tavola.
E buon veg-appetito!
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°° 22 Aprile 2012: Festa delle Oasi Lipu °°
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°° Cena di raccolta fondi per i canili – Pontedera °°
Esiste un modo per aiutare gli animali mangiando.
Come?
Partecipando ad una cena vegan benefica, come quella organizzata dal gruppo di volontari “AMICI ANIMALI” a Pontedera (Pi) per raccogliere fondi da destinare al recupero di decine di cani abbandonati e per il loro mantenimento.
Le cena si terrà il 27 aprile 2012 alle ore 20.30 nelle stanze vicino alla Chiesa del Romito.
Costo della cena: 20 Euro.
Per Info e prenotazioni : Rossella 3932428179 Chiara 3492262604
Accorrete numerosi!
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