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°° Il Primo OKTOBERFEST Vegano in Toscana al Circolo Arci Brusciana °°

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Nel Circolo Arci di Brusciana, nel comune di Empoli , si terrà il primo OktoberFest Vegano in Toscana.
Venerdì 4, Sabato 5 e Domenica 6 Ottobre sarà possibile degustare menù di cucina vegan realizzati con alimenti bio di produttori locali (tra cui gli immancabili wurstel, crauti & birra), ascoltare musica di band che suoneranno dal vivo e acquistare agli stand alimenti e oggetti artigianali.
INGRESSO LIBERO E GRATUITO.
L’evento ospiterà diverse associazioni animaliste che distribuiranno materiale informativo ai presenti.
Parte del ricavato dell’Oktober Vegan Fest verrà devoluto in beneficenza per sostenere economicamente campagne animaliste.

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-Il Menu-
All’Oktober Vegan Fest non solo Crauti, Wurstel & Birra!

La cucina sarà aperta per tutta la durata del festival a cena, con 2 menù fissi a scelta.
Durante il sabato e la domenica si potrà pranzare solo su richiesta con prenotazione.
Giulio, il nostro cuoco del Circolo Arci di Brusciana ,vi proporrà
piatti naturali realizzati con prodotti biologici e a km 0 tra i quali anche il seitan fatto a mano.

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“MENU EINS” [ degustazione di antipasti vegani ]
<< 10 Euro >>

– salsine varie: hummus, harissa, tzatziky, guacamole, salsa verde.
– crostini: mayoriso e prez, mayoriso e radicchio, polenta funghi, salsa messicana, ragu seitan, ragu vegetale, patè di zucca, patè di tofu, patè ceci e olive.
– affettati vegani di seitan.

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“MENU ZWEI” [ completo vegano con un piatto a scelta per portata ]
<< 15Euro >>

– antipasto crostini misti e salse.
– primi:
risotto alla birra e zafferano,
fusillotti al tofu aromatico e funghi,
zuppa di miso (misoshiro con daikon rapa carote sedano)
Grunkohl mit Pinkel (stufato di cavolo e salsicce di seitan)
Brotsuppe (zuppa di pane patate cipolle cavolo)
– secondi:
verdure gratinate, ripiene al seitan e tofu,
grigliata vegana di seitan,
arista di seitan con wurstel di tofu,
falafel ai ceci con sformatino alle verdure, brasato di seitan
– contorni:
patate al forno, patate fritte,
insalata mista con tofu aromatico.

Per ulteriori info
e prenotazioni
telefonare al numero 345 3146550.

 

Visita il sito: http://www.oktoberveganfest.wordpress.com

E segui l’evento su facebook:
https://www.facebook.com/events/558526847546196/

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°° VEGANNOVO 2013 : Un Capodanno Antispecista a 5 stelle °°

Carissimi bloggers amici ^_^
Con questo post ho intenzione di mostrarvi la fantastica serata di San Silvestro che ho potuto passare al Cenone di Vegannovo 2013.
Questa cena antispecista, tenutasi presso Villa Fossi a Certaldo nella provincia di Firenze, è stata ideata e organizzata da due ragazzi vegani attivissimi nell’animalismo: Fabio e Massimo.
Un menù gustosissimo composto da piatti ricercati e da ingredienti 100% vegan, biologici e a km 0;
Una location suggestiva tra le colline toscane;
Un’atmosfera festiva mista ad allegria;
Una cena benefit per raccogliere fondi per quattro associazioni.
Questo è stato il Vegannovo!

La serata ha avuto inizio con un aperitivo di benvenuto, dove è stato possibile assaggiare stuzzichini di tofu.
Al momento del pagamento per l’ingresso (pensate, solo 45 Euro per un cenone completo,biologico e benefit!!!) tutti i 52 partecipanti sono stati invitati a sedersi a tavoli di 4/6 persone aventi nomi di famosi vegetariani.
Tavolo Gandhi, tavolo Caruso.. ecc.
Prima di iniziare la cena, spente le luci abbiamo guardato grazie ad un proiettore il Video (clicca e guardalo!) di Animal Amnesty con il riassunto di tutto quello che abbiamo fatto in concreto per gli animali nell’anno 2012.
Manifestazioni, presidi, proteste..tutto per lottare affinchè i nostri fratelli animali vengano rispettati e lasciati semplicemente liberi di esistere.
Scene che mi hanno a dir poco commosso e fatto riempire gli occhi di lacrime.
Prima di accendere le luci e mangiare… è stato proiettato il video Alegria del Circque de Soleil (Famosissimo circo composto da veri artisti che non sfruttano gli animali negli spettacoli) che ha dato il buon augurio al 2013…
Tra una portata e l’altra sono state presentate le 4 associazioni sostenute con la cena attraverso dei video:
Il Prato dei Conigli (a tutela dei coniglietti)
– Associazione All Stars (sostegno per i bambini)
– Italian Horse protection ( a tutela dei cavalli)
Ippoasi ( a tutela degli ex animali da reddito )

Durante la cena sono stati estratti a sorte dei numeri corrispondenti ciascuno a una persona seduta al tavolo che avrebbe dovuto scambiarsi di posto andando a terminare la cena con altri commensali vegan.
La fortuna ha voluto che il mio numero fosse estratto: così ho avuto modo di conoscere altre persone presenti alla cena.

Dopo aver mangiato abbiamo fatto il conto alla rovescia, abbiamo brindato al nuovo anno tutti insieme e subito dopo ci siamo scatenati a ballare VEGAN STYLE ( Parodia di Gangnam Style) tutti insieme.
Abbiamo concluso la serata giocando a tombola (con tanti premi messi in palio dalle associazioni sostenute) e bevuto sangria.

Che dire?
serata favolosa!
Un ringraziamento speciale va dunque a Fabio e Massimo, e tutti coloro che li hanno aiutati ad organizzare la serata, per averci permesso di festeggiare un nuovo anno nella maniera più splendida che ci sia:
In allegria, mangiando BE-NIS-SI-MO e sostenendo i nostri amici animali e umani!

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Le foto del Vegannovo 2013

Io & il cartellone di presentazione

SbarellababyAnimals

Fantasia di VegAn_Tipasti

Antipasti

Vellutata di Zucca e Patate, con Crostini alle Erbe Aromatiche

Primo Piatto

 

Fusilli di Kamut al Ragù di Soia

Fusilli di Kamut al Ragù di Soia

Fusilli di Kamut al Ragù di Soia

Tagliata di Seitan su letto di Insalata con Lenticchie & Patate

Tagliata di Seitan su letto di Insalata con Lenticchie&Patate

Sformatino al Cacao su Crema di Vaniglia

Sformatino al Cacao su Crema di Vaniglia

I centrotavola realizzati da Anna

Dettaglio delle decorazioni ai tavoli

Fabio & io

Sbarellababy & Fabio

Alcuni degli ospiti, tutti insieme!!

foto di gruppo

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