°° Il Primo OKTOBERFEST Vegano in Toscana al Circolo Arci Brusciana °°
Nel Circolo Arci di Brusciana, nel comune di Empoli , si terrà il primo OktoberFest Vegano in Toscana.
Venerdì 4, Sabato 5 e Domenica 6 Ottobre sarà possibile degustare menù di cucina vegan realizzati con alimenti bio di produttori locali (tra cui gli immancabili wurstel, crauti & birra), ascoltare musica di band che suoneranno dal vivo e acquistare agli stand alimenti e oggetti artigianali.
INGRESSO LIBERO E GRATUITO.
L’evento ospiterà diverse associazioni animaliste che distribuiranno materiale informativo ai presenti.
Parte del ricavato dell’Oktober Vegan Fest verrà devoluto in beneficenza per sostenere economicamente campagne animaliste.
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-Il Menu-
All’Oktober Vegan Fest non solo Crauti, Wurstel & Birra!
La cucina sarà aperta per tutta la durata del festival a cena, con 2 menù fissi a scelta.
Durante il sabato e la domenica si potrà pranzare solo su richiesta con prenotazione.
Giulio, il nostro cuoco del Circolo Arci di Brusciana ,vi proporrà
piatti naturali realizzati con prodotti biologici e a km 0 tra i quali anche il seitan fatto a mano.
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“MENU EINS” [ degustazione di antipasti vegani ]
<< 10 Euro >>
– salsine varie: hummus, harissa, tzatziky, guacamole, salsa verde.
– crostini: mayoriso e prez, mayoriso e radicchio, polenta funghi, salsa messicana, ragu seitan, ragu vegetale, patè di zucca, patè di tofu, patè ceci e olive.
– affettati vegani di seitan.
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“MENU ZWEI” [ completo vegano con un piatto a scelta per portata ]
<< 15Euro >>
– antipasto crostini misti e salse.
– primi:
risotto alla birra e zafferano,
fusillotti al tofu aromatico e funghi,
zuppa di miso (misoshiro con daikon rapa carote sedano)
Grunkohl mit Pinkel (stufato di cavolo e salsicce di seitan)
Brotsuppe (zuppa di pane patate cipolle cavolo)
– secondi:
verdure gratinate, ripiene al seitan e tofu,
grigliata vegana di seitan,
arista di seitan con wurstel di tofu,
falafel ai ceci con sformatino alle verdure, brasato di seitan
– contorni:
patate al forno, patate fritte,
insalata mista con tofu aromatico.
Per ulteriori info
e prenotazioni
telefonare al numero 345 3146550.
Visita il sito: http://www.oktoberveganfest.wordpress.com
E segui l’evento su facebook:
https://www.facebook.com/events/558526847546196/
Pubblicato il 16 settembre 2013, in ° altro.. ° con tag associazioni animaliste, egolaprofonda, enpa, eventi vegani italia, eventi vegani toscana, il mondo degli animali wordpress, il prato dei conigli, kittyveg vegan events, km 0, menu toscano vegan, oktober vegan fest empoli brusciana 4 5 6 ottobre 2013, oktoberfest, sbarellababyanimals, zuppa di miso. Aggiungi il permalink ai segnalibri. Lascia un commento.
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