Archivi Blog

°° Corso di Cucina Vegan @ Ristorante Il Focolare : Le Foto dell’Evento °°

Sabato 22 Novembre al Ristorante Il Focolare si è tenuto il primo Corso di Cucina Vegan organizzato da me in collaborazione con Roberta, titolare e blogger di robyveg.com .
Le persone che hanno partecipato hanno potuto vedere in maniera pratica come si prepara il seitan in casa ( panetto classico o arrosto) e cosa si può realizzare con il latte di soia:
besciamella, panna, mozzarella filante..
Oltre alle tecniche e alle ricette per auto-prodursi a casa questi alimenti è stato poi introdotto l’aspetto etico del veganismo rispondendo alla domanda “che differenza c’è tra vegetariani e vegani”.

Dopo il corso i partecipanti hanno gustato un menù completo dall’antipasto al dolce, tutto realizzato con materie prime vegetali. Piatti gustosi preparati dal cuoco Daniele e dallo staff del ristorante.

Eccovi qualche foto della giornata! 🙂

corso di cucina

roberta

seitan

gnocchi alla sorrentina e mozzarella di soia seitan in salsa di funghi torta della nonna

Per rimanere aggiornati con i futuri eventi organizzati continuate a visitare questo blog ❤

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: