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°° Corso di Cucina Vegan @ Ristorante Il Focolare : Le Foto dell’Evento °°

Sabato 22 Novembre al Ristorante Il Focolare si è tenuto il primo Corso di Cucina Vegan organizzato da me in collaborazione con Roberta, titolare e blogger di robyveg.com .
Le persone che hanno partecipato hanno potuto vedere in maniera pratica come si prepara il seitan in casa ( panetto classico o arrosto) e cosa si può realizzare con il latte di soia:
besciamella, panna, mozzarella filante..
Oltre alle tecniche e alle ricette per auto-prodursi a casa questi alimenti è stato poi introdotto l’aspetto etico del veganismo rispondendo alla domanda “che differenza c’è tra vegetariani e vegani”.

Dopo il corso i partecipanti hanno gustato un menù completo dall’antipasto al dolce, tutto realizzato con materie prime vegetali. Piatti gustosi preparati dal cuoco Daniele e dallo staff del ristorante.

Eccovi qualche foto della giornata! 🙂

corso di cucina

roberta

seitan

gnocchi alla sorrentina e mozzarella di soia seitan in salsa di funghi torta della nonna

Per rimanere aggiornati con i futuri eventi organizzati continuate a visitare questo blog ❤

°° 22/11/2014 : Secondo Appuntamento Vegan @ Ristorante Il Focolare di Montaione ( Fi ) °°

Dopo l’OktoberVeganFest tenutosi nel mese di ottobre ,
evento di successo che ha visto la partecipazione di 150 persone,
il ristorante Il Focolare
ospiterà un secondo evento vegan che ho organizzato in collaborazione con i suoi titolari :
una gustosissima cena dal menù nuovo e ricco.

La cena si terrà Sabato 22 Novembre 2014 ore 21:00 presso il sopra citato ristorante situato
in via San Vivaldo n° 7, Montaione (FI) .

Gnocchi-alla-sorrentina-716x260

Chiunque prenoterà per la cena avrà la possibilità di partecipare al primo appuntamento
del Corso di Cucina Vegan ( ore 16:00 – 19:00 ) in maniera del tutto gratuita dove potrà acquisire conoscenze sulla filosofia di vita vegan, imparare a leggere le etichette, conoscere prezzi e nutrienti e scoprire come dal latte di soia si può dare vita a tanti alimenti di base di questa cucina naturale! 🙂

Vi aspettiamo!

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