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Hamburgher di Ceci

Ho trovato questa ricetta veramente fantastica e vorrei condividerla con voi lettori ❤

In Cucina Con Roberta

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Adesso vi propongo un bell’Hamburger sano e nutriente, indicato per i ragazzi che adorano i cibi da Fast Food però con una sola differenza ……SONO SANI!!!!

Bando alle ciance partiamo con la ricetta vera e propria.

Ingredienti:

300 g di Ceci Lessi

Una Cipolla

6 Cucchiai di Farina Integrale

1 Cucchiaino di Agar Agar

Sale q.b.

Un pizzico di Zenzero in polvere

Per la Panatura:

Pangrattato (io preferisco farlo da sola con il pane avanzato)

Farina di mais Fioretto o Bramata (macinata con il macinino)

Un pizzicoPaprika Dolce

Sale q.b.

Procedimento:

Come prima cosa mettere la Cipolla e i Ceci lessati con la loro acqua nel Beker e frullare sino a rendere il composto cremoso.

Aggiungere la farina, lo zenzero, l’Agra Agar e il sale. Amalgamare gli ingredienti velocemente e riporre l’impasto in frigo per una mezzoretta.

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Dopo mezz’ora riprendere l’impasto e formare degli hamburger. Con queste dosi dovrebbero  dovrebbero…

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Informazioni su Carmen Luciano

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Pubblicato il 18 novembre 2014 su ° altro.. °. Aggiungi ai preferiti il collegamento . Lascia un commento.

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