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°°[Eventi] 10.06.2022 • Apericena Caraibica @ Sto da Bio°°
Sono felice di informarvi che è in arrivo un nuovissimo evento vegan in provincia di Pisa:
si tratta dell’Apericena Caraibica che si terrà venerdì 10 giugno 2022 presso il ristoro
Sto da Bio di Selvatelle (Pi).

La serata è organizzata in collaborazione con Tony, vegan istruttore di danze caraibiche Baila y Sueña, e la vegan chef Moira Volterrani, apprezzatissima per la sua cucina vegetale dai piatti ricercati, gustosi e dagli ingredienti biologici, equosolidali e km0.
L’Apericena Caraibica avrà inizio alle 19.00 e sarà costellata da musica, tanto ritmo e ballo, il tutto unito a una ricca cena vegan a buffet nell’accogliente ristorante di Sto da Bio.


Mentre Moira vi coccolerà con le sue creazioni culinarie da abbinare a vino biologico e freschi drink,
Tony vi trasmetterà la sua passione per la salsa, la bachata e il merengue.
Sapete già ballare? E’ la serata perfetta per divertirvi!
Non avete ancora fatto esperienza di queste danze caraibiche?
Tony sarà lì per voi per farvi imparare i primi passi a ritmo di musica!


Una serata all’insegna del buon cibo, dell’allegria e del voler star bene in modo rispettoso nei confronti della Terra e dei suoi abitanti. Per partecipare è necessaria la prenotazione al numero 328 1815 482.
Il costo della cena, che include tutte le portate a buffet, un primo drink e lezione di ballo, è di 20 euro per gli adulti, mentre per i più piccoli il costo varia: fino ai 10 anni di età, 5 euro, oltre i 10 anni di età, 10 euro.
Vi aspettiamo!

Via 1° Maggio, 15
Selvatelle (Pi)
Tel/Whatsapp: +39 328 181 5482 Il parcheggio (sterrato) si trova ad inizio di via primo Maggio
e si sale a piedi per 100 mt fino alla fine della strada asfaltata.
(Quarta casa sulla sinistra)
°°[Ricetta] Torta Cioccolato e Mandorle con Glassa alla Vaniglia°°
In occasione del mio compleanno ho preparato una versione alternativa della torta al cioccolato già presente nelle ricette sul mio blog.
Questa versione è caratterizzata dalla presenza di mandorle intere nell’impasto e dalla glassa vanigliata in superficie.
Ecco cosa serve per prepararla.
Ingredienti:
– 150 g di cioccolato fondente
– 150 g di margarina di soia
– 140 g di zucchero di canna integrale
– 200 g di farina bio
– 200 ml di latte di soia bio
– mandorle
Per decorare:
– 80 g di margarina di soia
– 85 g di zucchero a velo + essenza di vaniglia
Preparazione:
Fate sciogliere in un pentolino la margarina, aggiungendo 75 g di zucchero di canna integrale e mescolando fino a quando non si ottiene una crema omogenea. E lasciate tutto da una parte.
Nel frattempo fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente.
In un contenitore posizionate i restanti 75 g di zucchero.
Una volta diventato liquido il cioccolato, versatene un cucchiaio alla volta sullo zucchero mescolando bene. Su zucchero e cioccolato aggiungete il latte vegetale (quello che più preferite) e la farina un po’ alla volta, alternandoli, continuando a mescolare bene.
Fatto questo unite al composto la cremina di margarina e zucchero di canna preparata in precedenza, continuando a mescolare. Aggiungete infine le mandorle (due manciate sono sufficienti) e mescolate ancora.
Versate poi il composto in una tortiera bassa,cosparsa con un po’ di margarina e una spolverata di farina all’interno.
Fate cuocere in forno a 180° per 45 minuti.
Una volta cotta, fate raffreddare la torta e poi capovolgetela in un piatto adatto per dolci oppure un vassoio.
Per la glassa:
In un contenitore inserite la margarina di soia e lo zucchero. Mescolate benissimo con una frusta da cucina. Aggiungete poi essenza di vaniglia e fate raffreddare in frigo per circa 10 minuti. Dopodiché con l’aiuto di una spatola spalmate la glassa sulla superficie della torta fatta raffreddare.
In aggiunta, si può decorare la torta con gocce di cioccolato e altre decorazioni.
Il risultato è una torta squisita dal sapore intenso di cioccolato con un tocco dolce di vaniglia 🙂
Alla prossima ricetta!
Carmen
°°[Lidl] Nuovi Prodotti Vegani°°
Car* followers vi informo che i prodotti vegan nei supermercati Lidl stanno aumentando!
Stamattina mi sono recata in un punto vendita per acquistare prodotti confezionati in vista di settimane in cui non potrò stare molto ai fornelli, ed ecco cosa ho scovato!
Creme spalmabili vegane con base di cocco in versione:
•Classica
• Erba cipollina
• Piccante
• Aglio fresco
Creme da bruaschetta vegetali in tante varianti:
• Barbabietola Rossa
• Zucchine
• Pomodoro
• Zucca e Curcuma
• Melanzane
E poi ancora:
• Cornetti per la colazione senza latte/uova/olio di palma e lievitati con pasta madre.
• Budini al cioccolato e alla vaniglia
Qui di seguito in foto insieme ad altre cose che ho acquistato.
Lidl continua a confermarsi come uno dei supermercati più forniti di alternative vegetali in Italia.
E voi, avete provato qualcosa? 🙂 Fatemi sapere!
Carmen
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