Verso ora di pranzo siamo tornate in Hotel.
Ci attendeva un fantastico Buffet ricco di antipasti, primi, secondi, contorni, frutta e dolce.
Tutto vegan!Ed è qui che vorrei soffermarmi qualche istante perchè la descrizione dettagliata va fatta.Al momento della prenotazione, quando ho specificato che siamo vegan, credevo che la nostra pensione completa fosse data da un menu a parte esclusivo per noi.
Quando mi sono ritrovata in sala da pranzo sono rimasta davvero stupita nel vedere che le portate erano a disposizione di tutti e fisse!L’Hotel Luxor si definisce “anche Veg” ed è veramente così.

I due tavolini centrali offrono a pranzo e a cena antipasti e insalate.
Nel tavolo lungo sono invece posti vassoi con primi e secondi divisi tra loro:
sulla sinistra ci sono piatti per chi mangia carne e pesce mentre sulla destra piatti vegani contraddistinti dalla fogliolina verde.

Le pietanze a base di carne o pesce non sono della stessa tipologia di quelli vegani , pertanto anche gli onnivori che volevano la pasta potevano scegliere quella vegan.

Importantissimo poi era l’angolo dedicato ai dolci: tutti rigorosamente fatti senza uova e latte.

La cucina dell’Hotel Luxor dunque è per 2/3 vegan.
Tutti i piatti sono realizzati con cura da Barbara ( vegana ) con soli ingredienti freschi di stagione, biologici e a km 0.

Ogni giorno i piatti proposti variavano, come anche i dolci.

Non potete immaginare quanto abbiamo mangiato bene.
Altro che verdurine scondite e dal sapore precario: ogni piatto era uno scrigno di sapori incredibili.

Colazione, pranzo e cena erano diventati rituali attesissimi.
tant’è che decidere di andare a visitare San Marino un giorno a ora di pranzo perdendo dunque quello in hotel sarebbe stata una decisione sofferta ..  se non fosse stato per la magnifica opzione del pranzo al sacco!

Lo abbiamo scelto per visitare la Repubblica di San Marino senza doverci preoccupare di dove mangiare.

Qui di seguito ripropongo i piatti che abbiamo mangiato.. e che mi mancano veramente tanto!

 

Colazione

– Latte di riso, soia, agave
– Marmellata di tanti frutti
– Cioccolato spalmabile
– Gallette di mais
– Fette biscottate
– Muesli
– Frutta
– Frutta secca
– Croissant senza latte e uova
– caffè, cappuccino con latte di soia o riso ( li prepara Felice, il barista 🙂 )
– Succo istantaneo con estrattore di frutta e verdura
– Tre tipi di torte

Alessandro, il simpatico cameriere ! 🙂

Pranzo & Cena

Barbara, la chef vegan!

 

Dolci

Pranzo al sacco

La vacanza oltre ad esser stata un momento per rilassarsi e apprezzare la cucina vegan favolosa, è stata sicuramente utile per visitare la costiera:
Rimini, Cesenatico, Igea Marina, Gabicce.Per chi è vegan come me posso garantire che posticini dove mangiare veg sono un po disseminati ovunque.Precisamente vi consiglio:Igea Marina –>
Negozio Romagnami – Snack Vegani. Possono entrare tutti gli animali.

Cesenatico –>
Pida & Co – hanno piadine vegane.
Wonderful – negozio con cosmesi cruelty free

Rimini –>
Gelaterie con gelato di riso

San Marino –>
Percorso Vegetariano indicato dai cartelli

In Romagna abbiamo riscontrato veramente tanta educazione da parte dei negozianti: tutti gentili e disponibili.

L’Hotel Luxor fa per te se…

– sei giovane e vuoi spendere il giusto per una camera.
– sei con amici e vuoi soggiornare in un hotel vicino a discoteche sulla spiaggia.
– hai una famiglia e bimbi piccoli.
– sei una persona di qualsiasi età che vuole rilassarsi.
– sei vegan e non vuoi preoccuparti di cosa mangiare.
– hai degli animali domestici e li vuoi portare in vacanza.

L’Hotel Luxor non fa per te se…– Soffri di malinconia e piangi dal separarti da cose che ti fanno stare bene! 🙂

La vacanza è stata rigenerante.
Sono tornata a casa rilassata, con un chiletto in più ( eheheh, con tutto quello che ho mangiato!) ed estremamente soddisfatta.

Consigliatissimo!

Hotel Luxor ***
Via Silvio Italico 3
Bellaria – Igea Marina ( Rimini )
http://www.hluxor.it 

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