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°° VeggieTown: una follower racconta la sua esperienza nel quartiere veg di Parigi °°
A Parigi, nella capitale della bellissima Francia, esiste un quartiere chiamato “VeggieTown” per l’alto numero di bar, ristoranti
e locali vegan-friendly che ospita.
I locali vegan-friendly sono così definiti per la loro capacità di accogliere clientela etica grazie a opzioni vegan cruelty free inserite nel menù.
Sara V., una ragazza che segue il mio blog, ci ha raccontato la sua esperienza.
Io e mio marito abbiamo alloggiato a Parigi in Rue de Pierre Semard
dal 21 al 27 maggio di quest’anno.
Ci siamo subito resi conto di trovarci nel bel mezzo di tanti locali veganfriendly! La maggior parte di tipo simil fastfood.
Quello che ci è piaciuto tantissimo si trovava proprio alle spalle del nostro albergo, è un vero e proprio ristorantino vegan,bio e raw !!
Dire che lo abbiamo trovato spettacolare è dire poco!
Si chiama 42 Degres . Lo consiglio vivamente.
Trattandosi di un ristorante, è giusto precisare, non è proprio economic:
noi abbiamo speso 50€ in due per un piatto a testa più il dolce.
Ad ogni modo VeggieTown è un quartiere molto aperto alla mentalità veg,
infatti nel nostro pacchetto viaggio era compresa una cena in un ristorante non veg nelle vicinanze ma alla nostra richiesta di avere un menù veg non ci sono stati problemi.
I ristoratori si sono fatti in quattro per crearci sul momento dei piatti apposta che non avevano nulla a che vedere con la solita insalata o le classiche verdure grigliate!
Insomma, quest’esperienza è stata più che positiva!
Di VeggieTown è rimasto soddisfatto anche Davide S., che racconta:
Di locali veg in quel quartiere ce ne sono di pazzeschi! Quello che ho visitato io si chiama Hank Vegan Burger e il panino che ho provato (in foto, n.d.r) è l’Allumé!
Ogni tipologia di cibo e bevanda é rigorosamente vegan.
Ci sono anche delle salse incredibilmente buone da poter mangiare no limits insieme al tuo vegan burger.
Il concetto é semplice e veloce. Puoi scegliere à la carte oppure dei menu’ che includono patatine e bevande realizzate con piante biologiche e agrumi (leggermente frizzanti e dissetanti), e poi ovviamente insalate e dolci veg! Ambiente dinamico e frequentato da moltissimi giovani!!!
Sempre bello pieno di gente per mangiare e dialogare nella parte esterna! Atmosfera parigina e cibo di ottima qualità.
I locali vegani, vegetariani o veg-friendly
che si possono trovare a VeggieTown sono:
– 42 Dregrés
– VG
– Centre Tout Naturellement
– Eat Me
– My Free Kitchen
– Cafè Pinson
– Mussubi
– My Kitch’n
– L’AVF
– Bol
– Le Vegetarien
– Esagel’s Family
– Le Veganovore
– Nous Fast Food
– Biocoop Dada
– Cho Cantine
– Le Rycilce Store
– Woodies
– Naan Paris
– Fée Nature
– Soucoupe
– Las Vegans
Trovate la cartina completa con le strade sul sito: Vegetarisme.fr
Ringrazio Sara e Davide per aver contribuito alla realizzazione di questo articolo attraverso la loro esperienza.
°° Cioccolateria Chocolat: Cappuccini e Frappè di Soia nel Centro di Empoli °°
Oggi vi parlo di un locale molto carino che ho scoperto per caso a gennaio di quest’anno.
Si tratta della Cioccolateria Chocolat.
Situata al numero 5 di via Marchetti, nel centro storico di Empoli e a due passi da piazza Farinata degli Uberti, questa cioccolateria offre svariate opzioni vegan.
Quando si entra nel locale sicuramente ciò che colpisce di più è l’ambiente intimo che lo caratterizza: i tavolini per due o più persone con sopra i porta zucchero in legno, i decori alle pareti, il bancone con tanti tipi di cioccolato esposti, la piccola libreria contenente letture interessanti per chi desidera leggere sorseggiando uno dei tanti tipi di thè proposti.
Il locale è gestito da un giovane titolare con l’aiuto della sua famiglia.
Tutti sono molto gentili e disponibili e si viene accolti sempre con un sorriso.
Sfogliando i menu che vengono serviti al tavolino si trova un piccolo riquadro dove sono riunite le opzioni di caffetteria vegan che si possono richiedere:
– Caffè macchiato con latte di soia
– Cappuccino con latte di soia
– Cioccolata calda con latte di soia
– Cappuccino alla nocciola con latte di soia
e tanto altro.
La prima volta che sono stata da Chocolat mi ha subito ispirata il cappuccino alla nocciola.
Sarà che amo particolarmente questo gusto..
Ciò che non potevo assolutamente immaginare è che presto quel cappuccino alla nocciola fatto con soffice schiuma di latte di soia sarebbe diventato il mio “solito” da ordinare.
Il suo aroma delicatissimo e dolce con nota intensa di nocciola e con in fondo una cremina morbida e deliziosa lo ha fatto diventare il mio preferito.
Il cappuccino viene servito in una particolare tazza di vetro accompagnato sempre da un decoro sulla superfici, solitamente un cuoricino o un fiore.
L’ultima volta che sono stata in questo locale però il titolare mi ha proprio stupita: per la mia felicità mi sono vista servire il mio adorato cappuccino di soia alla nocciola con un fantastico gattino come decorazione!
Giuro che è stato difficile decidere di berlo per non rovinare quella piccola creazione artistica.
Nonostante la mia tendenza ad essere abitudinaria nelle scelte, soprattutto quando mi piace davvero qualcosa, una sera ho provato qualcosa di nuovo.
Anzi, sarebbe meglio dire che ho”veganizzato” un’opzione che sul menu era solo con latte classico.
Il risultato? Un favoloso e dolcissimo frappé al cocco con latte di soia!
Per il momento da Chocolat non ci sono dolcini realizzati con latte vegetale e senza uova, ma confido in qualche futuro esperimento cruelty free per accompagnare un bel cappuccino di soia o magari un thé 🙂 .
Se passate da Empoli il mio consiglio è quello di fare un salto in questo bel localino.
Sono sicura che piacerà anche a voi 🙂
Cioccolateria Chocolat
Via Marchetti 5, 50053
Empoli (FI)
Tel. 0571 526555
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