Lunedì 15 Giugno 2015 mattina si è tenuta una speciale passeggiata nel bosco che circonda il convento a San Vivaldo organizzata da Roberta e dal Ristorante il Focolare ( Montaione – FI).
Protagoniste dell’evento sono state 3 classi dell’Istituto Comprensivo Galileo Galilei di Montopoli in Val d’Arno (PI).
Circa 40 bambini ( Pulcini, Scoiattolini e Tigrotti ) sono arrivati con lo scuolabus accompagnati dalle maestre Veronica, Silvia D. , Silvia N. , Consuelo e dalle collaboratrici Sandra e Maria.

Stivali di gomma ai piedini, cestino o sacchettino per raccogliere le erbe alla mano, alle 10.30 è così iniziato il percorso nel verde del bosco.

Durante la passeggiata i piccoli, ma anche le maestre, hanno potuto scoprire quali erbe e fiori nascono spontanei nel bosco e quali sono le loro proprietà e funzioni sia in cucina che per la nostra salute, grazie alle spiegazioni dell’appassionata Roberta.

Non sono mancati racconti sugli animali che abitano il bosco e aneddoti sulla magia del luogo e delle piante.
Ai bimbi è stato spiegato come si può comunicare con la natura.
Con gli alberi si può infatti entrare in sintonia e comunicazione attraverso un abbraccio speciale: stando di schiena vicino ad un albero si appoggia il palmo della mano sinistra alla corteccia e quello della mano destra sulla propria pancia, e poi si socchiude gli occhi.
In questo modo le nostre energie incontrano e si intrecciano con quelle della pianta.

Dopo la passeggiata in bosco dove ai bimbi è stato trasmesso l’amore per la natura, tutto il gruppo si è diretto al Ristorante Il Focolare per il pranzo.
Il menù , 100 % vegetale e fatto a mano, è stato il seguente:

– ANTIPASTO: Crostini al pomodoro e schiacciata.

– PRIMI: gnocchetti fatti a mano al pesto di ortiche di bosco e al pomodoro.

– SECONDO: ‘patatine’ di ceci con sofficino autoprodotto ripieno di crema di riso e pomodoro.

– DOLCE: Un bel gelato di riso dolcificato con stevia  preparato dalla gelateria La Fonte di Fucecchio (FI) e fragole.

Un menù gustoso, adatto ai bimbi, realizzato con soli ingredienti naturali e privo di quelli di origine animale nel rispetto di ogni loro forma di vita. Tutto fatto a mano da Roberta e Daniele e servito dal cordiale staff del ristorante.

Avendo preso parte all’evento ho avuto la possibilità di assaggiare anch’io i piatti.
Come sempre tutto eccezionale e super buono!
Ormai il Ristorante Il Focolare è una garanzia vegan !! 🙂

Insomma, questo è un bellissimo evento dove i bambini hanno potuto passare qualche ora nel verde, a contatto con la natura per imparare anche a rispettarla.
Tutto ciò è importantissimo: i bimbi devono stare nel verde, devono scoprire cosa li circonda.
Devono poter accarezzare gli animali, interagire con loro, sentire il cinguettio degli uccelli e il profumo dei fiori.

Ringrazio personalmente Roberta per aver organizzato questo evento e ringrazio tutte le maestre e le collaboratrici per aver permesso ai loro piccoli allievi di vivere questa esperienza unica.

Spero possa diventare un appuntamento con la natura anche per tante altre scuole e classi nel nostro territorio.

Per organizzare una passeggiata simile,
potete contattare Roberta Bimonte
Telefono/Fax   +39 0571/69498
Cellulare   +39 334/3213161
E-mail   roberta.bimonte@alice.it