Vi ricordate la felicità provata,  esattamente l’anno scorso quando, vi ho informato della presenza del panettone vegan come new entry nei migliori supermercati in tutta Italia?
Sono andati a ruba, soprattutto quelli Dolce Natale di Probios.
L’idea che molte persone abbiano festeggiato in modo etico e senza far soffrire gli animali mi ha riempito di gioia! E’ stato un vero regalo sotto l’albero  🙂

Prima del 2014 era impensabile andare a fare spesa e trovare un dolce natalizio realizzato senza ingredienti animali accanto a quelli classici che tanto pubblicizzano, e che sono pieni di uova.
Le cose fortunatamente stanno iniziando a cambiare e i nuovi prodotti fatti con ingredienti naturali si stanno facendo spazio tra quelli convenzionali, riscuotendo sempre più successo.

Se l’anno passato erano acquistabili poche opzioni per via del debutto, grazie alle statistiche di vendita che hanno dimostrato che la clientela vegan è in forte aumento, quest’anno i dolci natalizi sono molti , molti di più!

Cosa importantissima, iniziano a non contenere più olio di palma, ingrediente diffusissimo tra gli alimenti preconfezionati, e che purtroppo è causa di deforestazioni e maltrattamento di umani e animali.

Che siate vegani oppure no,
esistono svariati motivi per preferire un dolce vegan a uno classico.

▬ Contiene ingredienti di alta qualità, biologici.
▬ Ha un minor quantitativo di zuccheri al suo interno.
▬ Spesso è dolcificato con sciroppi naturali ( agave ).
▬ L’assenza di uova rende l’alimento più leggero.
▬ E’ meno calorico.
▬ E’ prodotto in Italia da piccole aziende o pasticcerie.

Eccomi allora qui al pc per mostrarvi tutti i prodotti reperibili nei negozi biologici sia online che fisici.
Conosciamoli insieme
in attesa di poterli gustare ai cenoni !

Dolce Natale – Vegan Christmas
Con lievito madre di pasta acida e sciroppo d’agave

Dolce Natale Vegan con Uvetta
Solo con lievito naturale da pasta acida

Dolce Natale – Vegan Christmas di Farro
Con lievito di pasta acida con sciroppo di agave

Dolce Natale Vegan con Frutti Rossi
Solo con lievito naturale da pasta acida

Dolce Natale – Vegan Christmas con Gocce di Cioccolato
Con farina di grano tenero e lievito naturale

Dolce Natale Arancia e Gocce di Cioccolato Bio
Dolce di natale con arancia candita – Vegan

Dolce Natale Vegan Bio – Farina di Maiorca e Timilia

Dolce Natale – Farro e Uvetta
Senza olio di palma a lievitazione naturale

Pandolce con Uvetta Bio
La soffice bontà della lavorazione della pasta madre