Archivio dell'autore: Carmen Luciano

°° RIMINI : #NoDelfinario. Partecipa alla protesta! °°

Gli animali hanno bisogno del tuo aiuto Non vedi le immagini? Clicca qui
il nostro impegno è salvare gli animali
A Rimini vogliono riaprire il delfinario! Dopo il sequestro dei delfini avvenuto un anno fa adesso vogliono imprigionare foche, otarie e leoni marini, nonostante non ci sia autorizzazione ministeriale alla detenzione di animali.

 

Essere Animali e Basta delfinari vi invitano sabato 21 giugno per una importante mobilitazione con cui dire un fermo NO alla riapertura del delfinario. Che sia con delfini o altri animali sempre una prigione rimane e non deve aprire! Aiutaci a porre la parola FINE a questa vicenda.

> APPUNTAMENTO ore 16.00, davanti al delfinario di Rimini, sul Lungomare Claudio Tintori.

Nel settembre 2013 il Corpo Forestale dello Stato ha predisposto, con un’operazione prima in Europa, il sequestro dei quattro delfini rinchiusi nelle vasche del delfinario di Rimini. Otto mesi dopo il Ministero dell’Ambiente ha negato all’azienda la licenza di giardino zoologico, confermando il mancato rispetto dei requisiti previsti dalla normativa, carenze nella struttura e nelle condizioni di detenzione, salute e igiene degli animali.

Oggi però si prospetta il rischio che il delfinario possa ottenere autorizzazione dal Comune di Rimini sotto il profilo di “spettacolo itinerante”. Tale permesso, consentirebbe all’azienda di esibire altre specie esotiche come foche, otarie e leoni marini.

Non possiamo permettere un tale imbroglio burocratico, il patimento e la prigionia delle altre specie non possono essere né un divertimento né un modo di ricavare profitto.

Rimini e il suo delfinario non sono solo una vicenda locale e del momento, questa manifestazione è anche l’opportunità di lanciare un chiaro messaggio per la chiusura di tutti i delfinari e i parchi acquatici in Italia. 

> Aiutaci a diffondere levento su facebook.

SCRIVI AL COMUNE DI RIMINI

Vai sulla pagina Facebook del Comune di Rimini e lascia questo messaggio come post o come commento ad altri post:

«Il delfinario è una prigione per animali e non deve riaprire. Anche io dico#NOdelfinario a Rimini! La città e l’amministrazione scelgano lo sviluppo di un turismo consapevole ed etico. Grazie»

Puoi anche scrivere una mail educata di opposizione all’apertura del delfinario al sindaco e all’assessore all’ambiente:

sindaco@comune.rimini.itsara.visintin@comune.rimini.it

TWEETSTORM PER DIRE #NoDelfinario

QUANDO: Mercoledì 18 giugno dalle ore 11 alle 15

COSA: Una tweetstorm è un modo per fare pressione sui social network e dare ampia visibilità ad un argomento

PERCHE’: Per rendere visibile il #NO al delfinario e a tutte le strutture che detengono animali in cattività.

COME?: Leggi QUI tutte le informazioni e aiutaci a dare voce agli animali.

CHI?: Solo TU puoi aiutarci!

VUOI ESSERE DEI NOSTRI? Ogni giorno ci impegniamo a mostrare cosa accade negli allevamenti, nei macelli, nei laboratori e a creare una società diversa, senza gabbie e senza sofferenza. Se vuoi aiutarci a salvare più animali e a portare avanti tutti i nostri progetti puoi farlo in modo molto semplice, diventando socio e unendoti a noi!

Come socio avrai diritto anche a interessanti convenzioni con aziende vegan e cruelty-free!

AIUTACI A SALVARE GLI ANIMALI – DIVENTA SOCIO
   

°° Guida agli Acquisti Vegan nei Supermercati ESSELUNGA °°

Benvenuti nella nuovissima guida agli acquisti vegan nei supermercati!
Dopo aver paparazzato quasi tutti i prodotti presso Coop, Eurospin, Panorama, Penny Market e Lidl eccomi qui a pubblicarvi gli scatti fatti ai prodotti veg nei supermercati ESSELUNGA.
Esselunga è una catena di supermercati presente in Nord Italia.
Offre una vasta offerta di prodotti vegetali.

I prezzi sono nella media e per essere fiscale vi informo che sono un po più alti di quelli della Coop ma più bassi rispetto al Panorama.
Le foto degli alimenti che vi sto per mostrare sono state scattate nel punto vendita di Lucca.

Prodotti e prezzi possono variare nelle restanti filiali.

Per fare colazione o merenda troverete tanti biscotti vegan a marchio Valsoia, Cereal o Arte Bianca Natura e Tradizione. Fate attenzione perchè in alcuni c’è la presenza di miele e dunque non sono vegan ma vegetariani.

20140531_113857

10356348_10204240144546904_7849560103681757168_n

Nel reparto freezer troverete in vendita gelati di soia ( marchio Valsoia ) in formato vaschetta/cono/stecco e alimenti già pronti da cuocere come cotolette e burgers di Valsoia o Kio Ene.

 

10262218_10204240153787135_7082278524741300902_n

10311368_10204240154467152_4093508533149018898_n

10404159_10204240156387200_3937716762140145769_n

10446523_10204240155827186_3509041375485437327_n

 

Nel reparto dedicato alla pasta è possibile trovare quella a marchio Del Verde.
Personalmente l’adoro perchè produce anche sfoglie in grano duro senza uova per preparare le lasagne al forno. Sempre dello stesso marchio è possibile acquistare la versione integrale e biologica, sicuramente da preferire.

10366259_10204240148827011_8720394722612438385_n

10366174_10204240149747034_1171924927123791441_n

10446590_10204240149347024_688862487700024445_n

Nel banco  frigo c’è una vasta scelta di yogurt e dessert vegan a marchio ALPRO, VALSOIA e SOJASUN ( che io non vi consiglio dato che si dice sostenga la ricerca condotta su animali).
Sono tutti da provare:
Yogurt alla pesca, alla ciliegia, alla fragola, al naturale ( per preparare i formaggi vegan!) , al mirtillo, dessert al cioccolato o alla vaniglia.

10381996_10204240140986815_6456978614177735907_n

20140531_113624

Se non avete la possibilità di acquistare frutta e verdura da un Gruppo di Acquisto Solidale, Esselunga offre un reparto ortofrutticolo molto ampio.

20140531_112635

Per chi si fa tentare dai dolci, in vendita ci sono caramelle realizzate con frutta essiccata.
Nello stesso reparto sono collocati frutta a guscio: nocciole, noci, mandorle ecc.

10390174_10204240133746634_3662536777700561552_n

Per chi adora il riso, ci sono tantissimi alimenti pronti realizzati con questo cereale: gallette, crackers, pane ecc a marchio Riso Scotti.
10430914_10204240157347224_5119213624433507177_n

Lo scaffale dedicato a legumi e cereali offre veramente una gamma ampia di alimenti di ogni tipo.
Grano saraceno, riso, ceci, fagioli, zuppe..
Tanti sono anche di agricoltura biologica.

10398027_10204240135026666_4165850891045149939_n

Nel banco frigo vi è un piccolo reparto interamente dedicato agli alimenti già pronti per chi non mangia animali.
fate bene attenzione perchè lo slogan dice il vero: La metà prodotti sono per vegetariani poichè contengono albume d’uovo o latte in polvere.
In alcuni wurstel addirittura ho trovato tra gli ingredienti il caglio. Mi auguro sia stato di tipo vegetale.

20140531_113217

Nel reparto per vegetariani troverete:

° Polpette di soia
° Bistecche di soia
° Nuggets Vegetali
° Crocchette al farro
° Crocchette agli spinaci
° Burger di soia alle verdure
° Burger di soia gusto Indiano
° Burger di soia gusto Provenzale
° Burger di soia alla Napoletana
° Tofu al naturale
° Tofu alle erbe aromatiche
° Seitan fresco
° Seitan alla piastra
° Burgers di soia
° Burgers di seitan
° Spezzatino vegetale
° Scaloppine vegetali
° Cous Cous alle verdure
° Affettato vegetariano
° Cotolette impanate
° Wurstel vegetariani

20140531_113458

 

20140531_113442

10443364_10204240140226796_5745930596901494513_n

Nel reparto dedicato ai cosmetici non c’è tantissima scelta di prodotti cruelty free, però qualcosina c’è, per esempio i cosmetici di OMIA e di L’Erboristica di Athena’s. Sono realizzati con materie prime vegetali, confezionati in flaconi riciclati e riciclabili e sono veramente validi. Ho acquistato il latte detergente all’Olio di Argan e ne sono rimasta soddisfatta.

10411319_10204240152787110_6127805966984682342_n

Mentre ero in fila alla cassa ho trovato con mio stupore degli snack vegani in mezzo ai tanti prodotti industriali come caramelle e chewing gum: I baci di dama!   Esselunga è dunque uno dei supermercati dove chi è vegetariano o vegan può trovare tanti prodotti da acquistare.

10351517_10204240158507253_7948288327543520666_n

Ovviamente orto & auto-produzione sarebbero il massimo, ma anche poter acquistare alimenti già pronti con tutta la sicurezza di mangiare alimenti veg non è male! Buon shopping e … alla prossima guida! ^_^

°° [ Ricette ] : Torta al Cioccolato Gianduia con Nocciole Intere °°

torta gianduia

 

Oggi condivido con voi una ricetta che ho personalizzato e che è diventata un must mensile:
quella della torta al cioccolato gianduia con nocciole intere!
Con pochi ingredienti, facile da preparare e soprattutto buonissima.

Tempo di preparazione: 20 minuti.
Tempo di cottura: 45 minuti.

Ingredienti:

120 g di cioccolato gianduia ( Fiorfiore Coop, vegan )
100 g di margarina di soya
90 g di zucchero di canna integrale bio
150 g di farina bio
150 ml di latte di soya bio
__

Un po di marmellata di albicocche
Cacao amaro in polvere bio

Preparazione:

Fate sciogliere in un pentolino la margarina, aggiungendo 45 g di zucchero di canna integrale e mescolando fino a quando non si ottiene una crema omogenea.
Nel frattempo fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato gianduia.
In un contenitore posizionate i restanti 45 g di zucchero.
Una volta diventato liquido il cioccolato, versatene un cucchiaio alla volta sullo zucchero mescolando bene.
Aggiungete il latte e la farina un pò alla volta, alternandoli, continuando a mescolare bene.
Dopo aver versato tutti gli ingredienti, unire al composto la cremina di margarina e zucchero preparata in precedenza e continuate a mescolare.
Versate il composto in una tortiera bassa, imburrata e con un velo di farina all’interno.
fate cuocere in forno a 180° per 45 minuti.

Una volta cotta, fate raffreddare la torta.
Quando sarà pronta, spalmate un velo sottile di marmellata sulla superficie e spolverateci sopra del cacao biologico.

…et voila! 🙂

Potete personalizzare la torta come più vi piace aggiungendo anche quadratini di cioccolato fondente oppure, come ho fatto io, con cuoricini di cioccolato extra dark realizzati con stampini.

torta gianduia2

Progetta un sito come questo con WordPress.com
Comincia ora