Si chiama “ Voglia Lounge ” il bar di Cervinara ( Avellino ) che oggi vi presento.
Aperto nel mese di Luglio di quest’anno in Via Variante 68, il locale ha una caratteristica speciale :
è vegano !

In una regione come la Campania dove tra allevamenti e tradizioni culinarie dove gli ingredienti animali non mancano mai, questo bar segna una svolta positiva dal punto di vista alimentare e salutistico per i clienti che non solo possono gustare colazioni e snack leggeri, ma possono anche imparare a cucinare vegan grazie ai corsi di cucina che lo stesso locale organizza. Tutto questo portando benefici anche agli animali.

Qualche giorno fa ho avuto il piacere di parlare con il titolare, Pietro,per una breve intervista telefonica.

<< Ho aperto Voglia Lounge Bar dopo un anno di veganismo.
Ai clienti offriamo prodotti vegan per fare colazione, dal cornetto ai biscotti, e non mancano svariati tipi di latte vegetale : di soia, di avena ecc.
E’ capitato di sentirmi dire da chi è abituato ai croissant fatti con latte di mucca, uova e burro
” Cornetto Vegano? Quindi dentro non c’è niente? ” e poi vederli mangiare soddisfatti la pasta.
Manca la consapevolezza che ci si può alimentare in modo sano e naturale, ed è proprio questa che vorrei diffondere.

Da novembre infatti in collaborazione con Arianna Dall’Occo, Vegan Chef e volontaria Lav, Voglia Lounge offre la possibilità di partecipare a corsi di cucina vegana dove tutti possono imparare a cucinare con soli ingredienti vegetali.
L’idea è quella di creare un laboratorio per aiutare le persone anche dal punto di vista salutistico: l’alimentazione vegan offre molti benefici e purtroppo non tutti ne sono a conoscenza.
In molti iniziano a conoscere la presenza in vendita dei vari semi come quelli di lino, chia, bacche di goji, ma non tutti ne sanno le proprietà nutrizionali e benefiche per l’organismo.
Presso i nostri corsi i partecipanti possono imparare come si consumano.
Abbiamo anche in vendita i germogliatori ..>>.

Qualche foto del corso.

Per chi fosse interessato a partecipare a una delle lezioni o all’intero corso, ecco le date con gli appuntamenti con la cucina vegan presso Voglia Lounge Bar.

Per rimanere aggiornati con le iniziative del bar seguite la Pagina Facebook cliccando QUI .

Amici vegan o vegan-friendly della Campania , non perdetevi l’occasione di gustare qualche dolce 😀
Io aspetterò impaziente che arrivi Agosto per farci colazione e per fare i complimenti di persona al titolare.
Nel frattempo, go vegan ! ❤