Archivi Blog

°° Linea “Torta Natura”: La svolta Vegan dei F.lli Rebecchi °°

Belle notizie dal mondo dolciario!
L’azienda italiana Rebecchi, una delle più importanti nella vendita di prodotti per la preparazione e la decorazione dei dolci, ha di recente dato una svolta green alla propria produzione introducendo la linea “Torta Natura“.
La linea comprende ingredienti per realizzare in casa dolci e torte
adesso di origine 100% vegetale, reperibile nei negozi e nei supermercati più forniti.
Un cambiamento davvero importante se si pensa che nell’industria dolciaria i derivati animali, soprattutto nei coloranti, siano ancora largamente diffusi.

13876503_593181834177118_9166217521179787156_n13882121_593181864177115_7974797091820199849_n

Nello specifico, il colorante alimentare rosso, indicato come “cocciniglia”, “carminio”, “magenta” oppure con la sigla “E120” è da sempre stato di origine animale.
Inserito in bevande, prodotti confezionati e in tutti gli alimenti colorati dal viola fino al rosa, la sua presenza rendeva tali prodotti non adatti a vegetariani e vegani.
Esso infatti deriva dalla polverizzazione di alcuni insetti: le cocciniglie, per l’appunto.
Con questa novità etica di Rebecchi adesso sarà molto più semplice realizzare dolci del pigmento che si preferisce senza limitazioni e pensieri.

La gamma di coloranti vegetali della linea Torta Natura è davvero vasta, e in più l’assenza di glutine la rende anche adatta a chi è celiaco.

13925197_593182004177101_1932320150281339773_n

Ma le novità non finiscono qui!
Oltre ai coloranti, gli aromi, la frutta e gli addensanti veg c’è un’altra sorpresina…
Anche le candeline sono state veganizzate grazie alla loro realizzazione
con cera di soia. Davvero fantastico ! 🙂

13920869_593181914177110_6012870597919187381_n

La linea Torta Natura è certificata VeganOk.
Chi segue da tempo il mio blog e conosce la mia filosofia di pensiero sa che di questo logo non mi fido, poiché preferisco le certificazioni controllate alle autocertificazioni a pagamento.
Ma passiamo oltre.

Questa svolta etica la trovo davvero importante.
Oltre a significare che l’azienda è attenta alle esigenze dei clienti, sottolinea quanto le abitudini alimentari delle persone stiano cambiando.
La società ha ormai intrapreso il giusto cammino nella strada del rispetto degli animali.
Non trovate sia fantastico?

All’azienda vanno i miei più sinceri complimenti.
– Carmen



 

°° True Vitality: il protein shake vegan alla vaniglia °°

Oggi vi parlo di un prodotto che ho testato e che ho trovato davvero buono.
Si tratta dell’integratore alimentare in polvere True Vitality
dell’azienda Green Foods. Di questo marchio qualche mese fa avevo già provato Green Magma come sicuramente ricorderete.
Racchiuso in una maxi confezione da 714 grammi, True Vitality è un protein shake in polvere con miliardi di fermenti lattici al suo interno.
E’ disponibile nelle varianti vaniglia e cioccolato.
Ciò che rende speciale questo integratore sono sicuramente i suoi ingredienti 100% vegetali e l’assenza di glutine, lattosio e soia che ne permettono il consumo anche da parte di chi è intollerante.

Lista completa:
Riso integrale, proteine di pisello isolate, proteine di riso integrale isolate, inulina, stabilizzanti: xilitolo ed eritritolo, semi di canapa (Cannabis sativa L.), olio algale ricco di DHA da microalga Schizochytrium sp., spirulina (Spirulina plantensis tallo), erba d’orzo (Hordeum vulgare L.) germogli, clorella (Chlorella vulgaris Species tallo), magnesio ossido, acido L-ascorbico (vitamina C), aroma, zinco ossido, nicotinammide (Niacina), D-alfatocoferile succinato (vitamina E), fermenti lattici (Lactobacillus plantarum ATCC SD5 209, Bifidobacterium bifidum ATCC SD5215), aroma cioccolato, calcio D-pantotenato, piridossina cloridrato (vitamina B6), beta-carotene (vitamina A), riboflavina, tiamina mononitrato, manganese solfato, acido folico, D-biotina, potassio ioduro, sodio selenito, ergocalciferolo, cianocobalamina (vitamina B12).

13645177_10210175714852452_5434707966083809950_n

True Vitality significa in inglese “vitalità vera”, ed è ciò che il prodotto offre.
Grazie a proteine vegetali, omega 3, probiotici, carboidrati, fibre, vitamine e sali minerali essenziali è un aiuto prezioso per chi fa attività fisica e anche per chi ha una vita frenetica ed ha bisogno di riprendere energie.

Quando apriamo la confezione sigillata troviamo questa profumata polvere beige ed un misurino con manico.

true vitality 1.jpg

Due misurini di True Vitality sono sufficienti da sciogliere in 200 ml d’acqua o altra bevanda a piacere. Personalmente ho provato l’integratore sia semplicemente in acqua che nel latte di soia.
Il suo gusto è molto gradevole anche da solo e l’aroma di vaniglia è delicato.
Una volta bevuto il protein shake si iniziano a sentire gli effetti benefici e la stanchezza diminuisce. Ottimo anche d’estate quando sudando il nostro organismo perde sali minerali.

Qui di seguito riporto la tabella nutrizionale presente sull’e-commerce di Royal Green (distributore ufficiale in Italia)  dove potrete acquistare True Vitality.

tabella

True Vitality è certificato Vegan poichè non contiene derivati animali.
Questo lo rende un integratore buono sia per la nostra salute
che nei confronti di quella delle altre specie.

Se siete sportivi vegani o avete bisogno di integrare la vostra alimentazione e state cercando un prodotto 100% vegetale, questo è ciò che fa per voi.

– Carmen

°° O Bag: Stop Definitivo ai Bordi in Pelliccia Vera per le Borse °°

Vi ricordate l’articolo che scrissi sull’azienda italiana Full Spot circa la scelta di vendere delle borse, le famose “O Bag“, con bordi in pelliccia vera?

Era il 22 ottobre 2015 e in giro, attaccate alla spalla di signore e ragazze, si vedevano ovunque queste borse dai bordi costati la vita a chissà quanti animali.

Coyote, volpi, conigli scuoiati per finire come ornamento

ad una basket bag di plastica.

wool_fur_footer-1.jpg

Il solo pensiero mi fece inorridire e fu proprio il pensare a tutta quella sofferenza gratuita per gli animali, redditizia per l’azienda e i fornitori di materie prime animali, che mi spinse a dare il via ad una mail-bombing.

L’articolo fece il giro del web in poche ore.

Solo su Facebook furono oltre 100 mila le condivisioni.

Decine di migliaia di persone aderirono all’iniziativa, inviando una mail copia-incolla da me scritta all’indirizzo riportato.

Così tanti messaggi di protesta che l’azienda si mosse a risponderci il giorno dopo col messaggio riportato in questo articolo:

“Gentile signora/e,

grazie della tua segnalazione in merito alla vendita di prodotti con parti in vera pelliccia.

Full Spot tiene a precisare che O bag opera nel pieno rispetto delle normativa europee e utilizza prevalentemente animali provenienti dalla catena alimentare. Full Spot si impegna comunque a prendere fortemente in considerazione tutte le osservazioni ricevute di sensibilizzazione sul tema, con l’obiettivo di ridurre l’uso di vera pelliccia, in favore di materiali sempre più ecologici e sintetici, già a partire dalla prossima collezione Winter 2015/2016.

Ci teniamo a ringraziarla per averci contattato e inviato le sue considerazioni.

Cordialmente”

Non bastandoci la risposta dell’utilizzo “prevalentemente di animali provenienti da catena alimentare” (poteva essere così per i conigli, ma per quanto riguarda volpi e coyote?) abbiamo continuato ad inviare mail su mail per esprimere il nostro dissenso.

Detto ciò, carissime e carissimi followers, è con commosso piacere (giuro mi viene da piangere) che vi informo della decisione presa dall’azienda Full Spot:

non ci saranno più bordi in pelliccia vera per le borse O BAG!

Una notizia bellissima, inaspettata, che sta a significare molto per la vita degli animali.

Come annunciato oggi dall’associazione animalista LAV, l’azienda ha firmato un accordo con la FUR FREE ALLIANCE attraverso la onlus animalista dove si impegna a produrre solo bordi in eco pelliccia di alta qualità abbandonando l’uso di pellicce vere.

resize

Michele Zanella, Direttore Generale di Full Spot ha dichiarato:

“A partire dalla stagione autunno inverno 2016/2017 le collezioni O bag saranno fur free.Questo passo per la nostra azienda è importantissimo e vuole testimoniare un impegno concreto a favore del rispetto degli animali. La nostra è una scelta nata da un’esigenza di una parte della nostra clientela che, pur amando molto la nostra borsa, non condivideva l’utilizzo di certi materiali. Noi abbiamo ascoltato il cliente, perché è il nostro interlocutore imprescindibile. Il successo di O bag deriva proprio dal passaparola, dall’esperienza personale condivisa e dall’interazione con il nostro pubblico”.

Se ci saranno meno animali uccisi per la moda il merito è tutto di voi splendide persone che seguite il mio blog e che mi avete aiutata in quella che sembrava una battaglia durissima da vincere. Vi ringrazio per essere stati dalla parte delle specie coinvolte, ringrazio l’associazione LAV e soprattutto l’azienda FULL SPOT che ha deciso di fare un passo avanti nel rispetto della vita degli animali.

il prato dei conigli

– Carmen

Progetta un sito come questo con WordPress.com
Comincia ora