Archivi giornalieri: 21 maggio 2014

°° Progetto Vegan Hermes – Diffondi il Veganismo °°

scansione0005

 

 

Il Mondo degli Animali – Blog Animalista
è in cerca di tanti messaggeri alati per diffondere il veganismo in tutta Italia e creare un esercito di difensori degli animali!

Da circa un anno sono diventata messaggera del veganismo nella provincia di Pisa e dato il successo che riscuote il materiale che diffondo ho deciso di estendere il mio operato anche in altre regioni.
La mia intenzione è quella di creare una fitta rete di animalisti in contatto tra loro.
Ma ho bisogno di alleati!

Stanco di non poter partecipare ad eventi vegani perchè troppo lontani?
Organizzali tu nella tua città diventando un Vegan Hermes!

In cosa consiste il progetto:
Il progetto nasce dalla volontà di diffondere l’informazione sull’alimentazione vegan e sull’aspetto etico di questa filosofia di vita.
Sempre più persone si stanno avvicinando a uno stile cruelty free, ma non sempre riescono ad avere il giusto sostegno.
Il progetto ha come finalità la promozione di questo stile alimentare attraverso la diffusione gratuita di materiale informativo ( opuscoli, guide, ricettari) e l’organizzazione di eventi vegan ( cene, buffet ecc) nella propria città.
L’iniziativa è mirata a far conoscere alle persone l’orrore che si nasconde dietro l’industria della carne e a sensibilizzare l’opinione pubblica sul rispetto per gli animali.
A chi è rivolto il progetto:
Il Progetto Vegan Hermes è rivolto a chiunque , di qualsiasi regione d’Italia, ha fatto del veganismo la propria essenza.
Se sei vegan, animalista e hai voglia di fare qualcosa di veramente concreto per salvare gli animali diventa un Vegan Hermes!

I compiti di un Vegan Hermes:

Chi deciderà di “arruolarsi” all’esercito dovrà impegnarsi a realizzare almeno 2 eventi vegani all’anno nel proprio paese di residenza o limitrofi.
Non ci sono costi economici ma solo da dedicare al progetto qualche giorno al mese.
Gli eventi potranno essere organizzati sia in locali vegani che in locali classici in assenza dei primi.
E’ indispensabile fornire una lista con elencati i ristoranti/pub presenti nel luogo di origine da contattare per stabilire il menu.
Tutti gli eventi organizzati dai Vegan Hermes verranno pubblicizzati su una pagina che sarà dedicata interamente al progetto affinchè possano parteciparvi sempre più persone.
Parte del ricavato economico delle serate vegane dovrà essere raccolto e utilizzato per acquistare materiale informativo da distribuire gratuitamente agli eventi successivi o in luoghi pubblici.

Il materiale di un Vegan Hermes:
Per questo progetto verranno utilizzati opuscoli, ricettari e altro materiale informativo pubblicato da AgireOra Edizioni a cura della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.

A tutti i Vegan Hermes verrà spedito a casa il distintivo con il proprio nome da indossare agli eventi senza nessun costo.

Se vuoi unirti al progetto,
contattami all’indirizzo
sbarellababy_animals@hotmail.it o compila il form sottostante.

°° [ Ricette ] : Mozzarella Vegan °°

caprese vegan

 

Stamattina ho preparato in casa una mozzarella vegetale veramente buona.

Come vi ho già ricordato in alcuni miei articoli, non c’è assolutamente  niente di etico nel mangiare prodotti realizzati con il latte di mucca o di altri mammiferi.
Oltre ad essere dannosi per la nostra salute, formaggi e prodotti caseari lo sono assolutamente per la vita delle femmine di queste specie  animali.
Sfruttate come veri e propri “macchinari di produzione” del latte vengono munte senza sosta e poi scaricate al mattatoio come rifiuti quando sono sfinite.

L’alternativa alla mozzarella fatta con il latte di una mamma che deve allattare il proprio cucciolo esiste, ed è facilissima da preparare.

Nei negozi biologici la si può trovare già confezionata, ma auto-produrla in casa è sicuramente la scelta migliore anche dal punto di vista economico .

Ingredienti:

400 ml di latte di soia al naturale ( senza zucchero)
4 cucchiai di fecola di patate
4 cucchiai di panna di soia
4 prese di sale
2 vasetti di yogurt di soia bianco
100 ml di olio di semi di girasole

Procedura:

Mettete in una ciotola i 4 cucchiai di fecola di patate e versatevi sopra lentamente il latte di soia mescolando con cura senza far formare grumi.
Aggiungere poi i restanti ingredienti.
Una volta preparato il fluido versarlo in un pentolino antiaderente e far cuocere a fiamma bassa mescolando costantemente.
Dopo qualche minuto noterete la solidificazione della mozzarella.
Togliete dal fuoco il pentolino e ponete il contenuto in una o più terrine che avrete precedentemente unto d’olio d’oliva.
Una volta raffreddata la mozzarella, mettetela in frigo coperta da pellicola per almeno 6-10 ore.

Consigli:
Se volete dare un gusto più deciso alla mozzarella, aggiungete del lievito alimentare in scaglie mentre mescolate il fluido nel pentolino.
Inoltre, se al posto della fecola di patate utilizzate la maizena ( amido di mais) avrete una mozzarella più solida ( tipo un formaggio morbido ) dalla consistenza ideale per essere affettato e usato come farcitura per panini.
Con la fecola di patate invece la mozzarella sarà filante.

 

mozzarella vegan

Quanto costa fare in casa un kg circa di mozzarella?

400 ml di latte di soia al naturale biologico BenesìCoop –> 0,70 cent.
4 cucchiai di fecola di patate –> circa 20 cent.
4 cucchiai di panna di soia Cereal Bio  –> 0,50 cent.
2 vasetti di yogurt di soia bianco BenesìCoop –> 1.08 euro
100 ml di olio di semi di girasole –> 0,20 cent.

Con circa 2,70 euro si può preparare quasi 1 kg di mozzarella vegetale! 🙂
Calcolando gli ingredienti biologici e l’assenza di sofferenza degli animali, non è paragonabile a quella classica!

°° [ Eventi ] : 31/05 – 2/06 2014 LUCCA VEGAN FRIENDS °°

lucca-vegan-427x460

 

 

Il 31 Maggio il centro storico di Lucca diventa per 3 giorni la capitale del mondo VEGAN e CRUELTY-FREE. L’Associazione ECOEVENTI, che da anni affronta temi legati all’ecosostenibilità e al rispetto per ogni forma di vita, ha deciso di offrire a tutti coloro che ruotano attorno al mondo Vegano(e non) di dare vita a questa manifestazione. L’evento si svolgerà in Piazza Napoleone, location di rilievo a Lucca per tanti eventi consolidati negli anni. Abbiamo voluto coinvolgere molte realtà che si occupano della difesa e della salvaguardia del mondo etico, tra cuiICARELAVOIPA, ANPANA e ESSERE ANIMALI che da anni si attivano per i diritti della specie animale. Grande sostegno ci arriva anche dal ProgettoVIVERE VEGAN che da anni si occupa di diffondere il veganesimo in tutta Italia.

Grazie alla collaborazione del media partner FUNNY VEGAN, l’iniziativa arriva dritta al cuore di tutti coloro che seguono un lifestyle vegan. Il LUCCA VEGAN FRIENDS propone un esclusiva mostra mercato di prodotti vegan che spaziano tra gastronomia, cosmetica e accessori, nonchè la presenza di numerose Associazioni animaliste. L’evento sarà arricchito da conferenze e attività a tema. Nella pagina “PROGRAMMA” troverete l’elenco di tutti gli interventi che si susseguiranno nella sala conferenze della Provincia di Lucca. Grande spazio anche alle attività per i più piccoli con animazione e laboratori. Vi diamo quindi appuntamento il 31 maggio, 1 e 2 giugno a Lucca, l’evento sarà ad INGRESSO GRATUITO.

ESPOSITORI EDIZIONE 2014

 

Gastronomia
  • Gastronomia e alimenti
  • Nanda’s – Vegan burger’s & cakes
  • Biogelateria Capofrio
  • Il mandorlo bilogico
  • I LOVE CREPES
  • Muscolo di grano
  • La piramide
  • Vegan Mattapoisett – Formaggi vegani
  • AGROZEN – Bacche di Goji
  • Aquariuscom di Rosario Di Maso

 

Aziende
  • Aziende e attività commerciali
  • Bolle Verdi
  • Chiaralascura
  • Sanus Life
  • Esteticamente
  • Genesi S.r.l.
  • Mondo naturale S.n.c.
  • GREEN LIFE
  • Integratori Bio
  • Stevias

 

Diritti animali
    • Enti e organizzazioni di difesa animale
  • Progetto Vivere vegan Onlus
  • OIPA
  • ANPANA
  • ICARE Italia senza vivisezione
  • LAV
  • ESSERE ANIMALI
  • IAPL Italia
  • Io, Cane

 

Associazioni
  • Associazioni e movimenti etici
  • Ippoasi
  • Gioia di Vivere
  • Progetto Vivere Vegan
  • Greenpeace
  • Sea Shepherd Conservation society

 

editoria
  • Editoria e diffusione informativa
  • Aam Terra nuova
  • Funny vegan


Per ulteriori info visitate il sito LuccaVeganFriends .

<span>%d</span> blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: