Cari lettori e care lettrici,
dopo avervi parlato della svolta vegan friendly delle mense universitarie della Toscana (DSU),
con questo articolo vi informo di un’altra bellissima notizia che ha come protagoniste le scuole dell’Infanzia e Primarie del Comune di Cerreto Guidi, in provincia di Firenze.

Dopo circa due anni dalla richiesta presentata da una mamma, è stato finalmente introdotto un menu vegano, interamente vegetale, nella mensa gestita da CIRFOOD. Il nuovo menu invernale indirizzato a bimbi e bimbe di famiglie che rispettano la vita degli animali e che non li mangiano è stato pubblicato sul sito del suddetto Comune.

Eccovi un’anteprima dei piatti proposti ai più piccoli.

Pasta, riso, gnocchi, passato di verdure, burgers, verdure, ortaggi, legumi.. un menu ricco che non fa mancare il giusto equilibrio fra carboidrati, proteine, vitamine & co.

Un esempio di cambiamento etico che si spera possa raggiungere presto tutte le scuole d’Italia.
Se desiderate ottenere menu vegan anche nelle scuole dei vostri figli e delle vostre figlie, scaricate l’opuscolo informativo AgireOra cliccando QUI.


Complimenti vivissimi ai genitori che si sono impegnati per ottenere questo bel risultato, e alla mensa Cirfood e al Comune di Cerreto Guidi per essere venuti incontro alle esigenze di queste famiglie.



Al prossimo articolo.