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[Reggio Calabria] Adozione del Cuore per il cagnolino Lucky

Care lettrici e cari lettori,

in questo articolo do con piacere spazio a una richiesta di aiuto che mi è giunta da Reggio Calabria da Patrizia Cristiano, volontaria animalista della piccola associazione antispecista Patta CatHouse ODV.

Patrizia da mesi sta cercando adozione per Lucky, un cagnolino anziano che ha trovato abbandonato nel mese di marzo di quest’anno. Patrizia mi ha raccontato:

“Lucky è stato lasciato legato in strada di notte. Gli ho evitato di finire in un canile lager, non voglio neppure immaginare che fine avrebbe fatto. Era malnutrito, pesava appena 5kg, con gli occhi pieni di pus verde. Non potevo girarmi dall’altra parte. Come capita spesso tutte le persone che si erano offerte di aiutare, subito dopo che è stato recuperato sono sparite, non ti nego che mi trovo in difficoltà perché mi occupo di oltre 60 animali da sola. Questo nonnino l’ho chiamato Lucky, speravo che questo nome gli avrebbe portato fortuna, ma a quanto pare cosi non è stato. I suoi appelli vengono ignorati, non ha mai ricevuto richieste. 
Mi rendo conto che trovare una famiglia per un cagnolino anziano non è semplice, però ci vorrei provare, perché Lucky merita di essere felice. È un cagnolino dolcissimo, in cerca di coccole, merita di avere tutto l’affetto che non ha mai ricevuto. 

In questo momento lui vive in un box, qui in Calabria fa davvero caldissimo e sono preoccupata che possa stare male. Ho provato a cercare stallo temporaneo o anche solo dei coccolatori che volessero passare del tempo con lui, giocarci o solo farlo passeggiare, ma nessuno si è fatto avanti. 

Lucky è stato dal veterinario, ha fatto visita specialistica con l’oculista. Ha circa 7/10 anni ma adesso che sta bene è un cane giocoso e vitale che non dimostra assolutamente la sua età. Quando è stato recuperato ha fatto tutti i test è risultato positivo alla leishmaniosi, ehrlichia e rickettsia. Per la leishmania abbiamo fatto la cura e a breve faremo gli esami di controllo. Quando è stato recuperato non aveva microchip, l’ho fatto mettere a nome mio. Ha una cataratta molto vecchia, l’oculista ci ha detto che potrebbe fare l’operazione, l’altro occhio è un po’ opaco per via delle cure che non ha mai ricevuto. Nonostante ciò lui è totalmente autonomo, va d’accordo con i gatti solo se sono calmi, con gli altri cani va un po’ a simpatia.
Spero tanto che qualcuno si possa innamorare di Lucky, so che è difficile essendo un cagnolino anziano e con diversi acciacchi, ma ci spero davvero perché non conosceva neppure i giochi quando l’ho accolto. Aveva paura di ricevere una carezza, chiudeva gli occhi.. Probabilmente avrà ricevuto solo botte nella sua vita. Stessa cosa se mi vedeva con una scopa o qualsiasi cosa assomigliasse a un bastone in mano: si metteva in un angolo e si faceva piccolo piccolo. 

Adesso ha capito che nessuno gli farà più del male e si vede dalla luce che ha nei suoi occhietti. 
Grazie ancora della possibilità che stai dando a Lucky con un articolo sul tuo blog”.



Chiunque desiderasse adottare il piccolo Lucky, che davvero ha bisogno di una famiglia che gli dia tanto amore, può contattare l’associazione scrivendo un messaggio
Whatsapp al numero 329 026 3885

Grazie di cuore a chi vorrà aiutare questa creatura, anche solo con una condivisione.


Il mio libro sul poeta Percy Bysshe Shelley e gli animali è finalmente disponibile. Clicca qui per info.

[Bologna] Inaugura il Negozio Laboratorio del Caseificio Vegano di Barbara Ferrante

Care lettrici e cari lettori,
con questo articolo vi informo di una notizia bellissima per gli animali e per chi rispetta la loro vita e dunque non li fa sfruttare in nessun ambito.

Domenica 21 luglio 2024 in provincia di Bologna inaugurerà il negozio-laboratorio del caseificio vegano di Barbara Ferrante. Il negozio, situato in Via Sicilia 12 a San Matteo della Decima, aprirà finalmente al pubblico con tutta la sua vasta gamma di prodotti 100% vegetali. Un esercizio commerciale basato sull’etica e sull’amore per ogni creatura senziente dove si potranno trovare tantissimi alimenti realizzati senza crudeltà.
A partire dalle 18.00 Barbara Ferrante e il suo staff allieteranno i palati di coloro che parteciperanno all’inaugurazione con un rinfresco e una degustazione dei formaggi prodotti artigianalmente dal proprio caseificio vegano. Formaggi che ho avuto il piacere di provare in diverse varianti ( Vegotta Fumé, Cremosino, Green Veg) e che ho trovato veramente spettacolari.
Saranno presenti inoltre molte personalità importanti del mondo animalista e i ragazzi di Laboratorio Domestico.

Non perdetevi questa speciale inaugurazione!
Per rimanere in aggiornamento con il Caseificio Vegano di Barbara Ferrante, potete visitare la pagina Facebook dedicata all’evento di apertura cliccando QUI.

Anch’io farò di tutto per essere presente!
Complimenti a Barbara per questo bellissimo sogno vegan che ha realizzato!



[Ricette] Spaghetti in crema di zucchine, menta e limone

Care lettrici e cari lettori,
una nuova ricetta per voi per preparare un piatto gustoso, senza crudeltà e assolutamente perfetto per l’estate!
Si tratta degli spaghetti in crema di zucchine con menta e limone.

Ecco come cucinarli.

Ingredienti per due persone:
• 250 grammi di spaghettini (vanno bene anche altri formati di pasta)
• 200 ml di panna vegetale (io ho utilizzato quella di soia)
• 2 zucchine di medie dimensioni
• olio d’oliva
• cipolla e aglio
• sale
• un limone con buccia edibile (che può essere consumata)
• qualche foglia di prezzemolo e di menta

Procedimento:
In una padella antiaderente versate circa due cucchiai di olio d’oliva e fate soffriggere, a fuoco basso, uno spicchio d’aglio e un po’ di cipolla sminuzzata.
Con una grattugia (come questa con tre opzioni, scegliendo i fori più piccoli), grattugiate finemente le zucchine fino a renderle delle scagliette. Mettetele in padella e fate cuocere per almeno 10 minuti, coprendo con un coperchio e girando di tanto in tanto.
Aggiungete del sale, e quando le scagliette di zucchina saranno cotte e morbide, versate la panna vegetale mescolando bene. Aggiungete poi un pizzico di curcuma, qualche foglia di prezzemolo sminuzzata e la buccia (edibile) di mezzo limone. Mescolate bene e spegnete il fuoco, coprendo la padella con il coperchio.

Intanto portate a ebollizione l’acqua in una pentola, salatela a piacimento e fate cuocere per i minuti necessari gli spaghettini (o la pasta che preferite). A cottura ultimata, scolatela e mettetela nella padella con la cremina. Accendete ancora un po’ il fornello, a fuoco bassissimo, e mescolate bene in modo tale che gli spaghettini si condiscano bene.

Impiattate in un piatto fondo e arricchite il pasto con delle foglie di menta.
Et voilà, gli spaghettini in crema di zucchine sono pronti!

→ Per rendere il piatto vegan & senza glutine, basterà preferire degli spaghetti di riso o di grano saraceno. La panna vegetale dovrebbe essere già di per sé senza glutine: controllate bene la confezione.

Alla prossima ricetta!

Carmen

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