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°° Nuovi gelati 100% vegetali con base alla mandorla VALSOIA °°
L’azienda Valsoia da decenni offre ai clienti con problemi di colesterolo cattivo alternative vegetali agli alimenti classici che contengono colesterolo:
cotolette, burgers, polpette, pizze, snack, creme spalmabili e..gelati!
Come ben sapranno vegetariani e vegani, intolleranti più che altro alla violenza sugli animali, questi alimenti nonostante non siano da agricoltura biologica possono essere acquistati tranquillamente.
Nel particolare con questo articolo vi informo di una golosa novità arrivata quest’estate: i nuovi cono gelato e stecchi al cioccolato con base alla mandorla.
Nelle foto troverete anche gli ingredienti 🙂
Non sappiamo ancora se questi con base alla mandorla sostituiranno gli altri alla soia alla quale eravamo abituati.
Altro dettaglio importantissimo: nei prodotti Valsoia non è più presente olio di palma. E’ stato sostituito con altri tipi di oli vegetali (cocco, girasole).
La nuova linea è disponibile in tutti i supermercati più forniti.
– Carmen
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°° Linea “Torta Natura”: La svolta Vegan dei F.lli Rebecchi °°
Belle notizie dal mondo dolciario!
L’azienda italiana Rebecchi, una delle più importanti nella vendita di prodotti per la preparazione e la decorazione dei dolci, ha di recente dato una svolta green alla propria produzione introducendo la linea “Torta Natura“.
La linea comprende ingredienti per realizzare in casa dolci e torte
adesso di origine 100% vegetale, reperibile nei negozi e nei supermercati più forniti.
Un cambiamento davvero importante se si pensa che nell’industria dolciaria i derivati animali, soprattutto nei coloranti, siano ancora largamente diffusi.
Nello specifico, il colorante alimentare rosso, indicato come “cocciniglia”, “carminio”, “magenta” oppure con la sigla “E120” è da sempre stato di origine animale.
Inserito in bevande, prodotti confezionati e in tutti gli alimenti colorati dal viola fino al rosa, la sua presenza rendeva tali prodotti non adatti a vegetariani e vegani.
Esso infatti deriva dalla polverizzazione di alcuni insetti: le cocciniglie, per l’appunto.
Con questa novità etica di Rebecchi adesso sarà molto più semplice realizzare dolci del pigmento che si preferisce senza limitazioni e pensieri.
La gamma di coloranti vegetali della linea Torta Natura è davvero vasta, e in più l’assenza di glutine la rende anche adatta a chi è celiaco.
Ma le novità non finiscono qui!
Oltre ai coloranti, gli aromi, la frutta e gli addensanti veg c’è un’altra sorpresina…
Anche le candeline sono state veganizzate grazie alla loro realizzazione
con cera di soia. Davvero fantastico ! 🙂
La linea Torta Natura è certificata VeganOk.
Chi segue da tempo il mio blog e conosce la mia filosofia di pensiero sa che di questo logo non mi fido, poiché preferisco le certificazioni controllate alle autocertificazioni a pagamento.
Ma passiamo oltre.
Questa svolta etica la trovo davvero importante.
Oltre a significare che l’azienda è attenta alle esigenze dei clienti, sottolinea quanto le abitudini alimentari delle persone stiano cambiando.
La società ha ormai intrapreso il giusto cammino nella strada del rispetto degli animali.
Non trovate sia fantastico?
All’azienda vanno i miei più sinceri complimenti.
– Carmen
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°° True Vitality: il protein shake vegan alla vaniglia °°
Oggi vi parlo di un prodotto che ho testato e che ho trovato davvero buono.
Si tratta dell’integratore alimentare in polvere True Vitality
dell’azienda Green Foods. Di questo marchio qualche mese fa avevo già provato Green Magma come sicuramente ricorderete.
Racchiuso in una maxi confezione da 714 grammi, True Vitality è un protein shake in polvere con miliardi di fermenti lattici al suo interno.
E’ disponibile nelle varianti vaniglia e cioccolato.
Ciò che rende speciale questo integratore sono sicuramente i suoi ingredienti 100% vegetali e l’assenza di glutine, lattosio e soia che ne permettono il consumo anche da parte di chi è intollerante.
Lista completa:
Riso integrale, proteine di pisello isolate, proteine di riso integrale isolate, inulina, stabilizzanti: xilitolo ed eritritolo, semi di canapa (Cannabis sativa L.), olio algale ricco di DHA da microalga Schizochytrium sp., spirulina (Spirulina plantensis tallo), erba d’orzo (Hordeum vulgare L.) germogli, clorella (Chlorella vulgaris Species tallo), magnesio ossido, acido L-ascorbico (vitamina C), aroma, zinco ossido, nicotinammide (Niacina), D-alfatocoferile succinato (vitamina E), fermenti lattici (Lactobacillus plantarum ATCC SD5 209, Bifidobacterium bifidum ATCC SD5215), aroma cioccolato, calcio D-pantotenato, piridossina cloridrato (vitamina B6), beta-carotene (vitamina A), riboflavina, tiamina mononitrato, manganese solfato, acido folico, D-biotina, potassio ioduro, sodio selenito, ergocalciferolo, cianocobalamina (vitamina B12).
True Vitality significa in inglese “vitalità vera”, ed è ciò che il prodotto offre.
Grazie a proteine vegetali, omega 3, probiotici, carboidrati, fibre, vitamine e sali minerali essenziali è un aiuto prezioso per chi fa attività fisica e anche per chi ha una vita frenetica ed ha bisogno di riprendere energie.
Quando apriamo la confezione sigillata troviamo questa profumata polvere beige ed un misurino con manico.
Due misurini di True Vitality sono sufficienti da sciogliere in 200 ml d’acqua o altra bevanda a piacere. Personalmente ho provato l’integratore sia semplicemente in acqua che nel latte di soia.
Il suo gusto è molto gradevole anche da solo e l’aroma di vaniglia è delicato.
Una volta bevuto il protein shake si iniziano a sentire gli effetti benefici e la stanchezza diminuisce. Ottimo anche d’estate quando sudando il nostro organismo perde sali minerali.
Qui di seguito riporto la tabella nutrizionale presente sull’e-commerce di Royal Green (distributore ufficiale in Italia) dove potrete acquistare True Vitality.
True Vitality è certificato Vegan poichè non contiene derivati animali.
Questo lo rende un integratore buono sia per la nostra salute
che nei confronti di quella delle altre specie.
Se siete sportivi vegani o avete bisogno di integrare la vostra alimentazione e state cercando un prodotto 100% vegetale, questo è ciò che fa per voi.
– Carmen
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